Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine contient une variété de recettes, principalement celles du Great British Bake Off, mais déçoit certains utilisateurs qui s'attendaient à plus de recettes des candidats. Bien que les recettes soient généralement bien accueillies, des problèmes tels que l'absence de mesures standard, des fautes de frappe et des choix de conception ont été relevés. De nombreux utilisateurs soulignent l'importance d'utiliser une balance de cuisine pour obtenir des mesures précises et expriment leur frustration face au contenu manquant et aux instructions peu claires de certaines recettes.
Avantages:Variété de recettes attrayantes tirées de l'émission, instructions claires, belles illustrations, convenant à la fois aux débutants et aux boulangers expérimentés, et de nombreuses recettes ont donné lieu à des produits de boulangerie réussis. Le livre comprend de précieux conseils de pâtisserie et un glossaire.
Inconvénients:De nombreuses recettes ne sont pas tirées de l'émission, il y a une confusion sur les mesures (toutes métriques), quelques fautes de frappe, des problèmes de conception du livre (par exemple, texte difficile à lire), et certaines recettes ne correspondent pas à celles présentées dans l'émission. Quelques évaluateurs ont noté un mauvais contrôle de la qualité des copies physiques.
(basé sur 479 avis de lecteurs)
Titre original :
Great British Bake Off: Big Book of Baking
Contenu du livre :
Un magnifique livre de cuisine entièrement photographié de 120 recettes originales des juges et des pâtissiers de la série très appréciée de la BBC1. Le guide ultime de la pâtisserie.
Que l'on soit novice ou cuisinier expérimenté, ce livre s'adresse à tous les pâtissiers. Grâce à des techniques faciles à suivre, il propose des recettes fiables pour les biscuits, le pain, les petits et grands gâteaux, la pâtisserie sucrée, la pâtisserie salée, les puddings et les desserts.
Chaque chapitre transporte le lecteur sur le plateau de tournage et présente les meilleures recettes des défis, y compris les gâteaux signatures de Mary et Paul, les défis techniques et les surprises, ainsi que les meilleures recettes des boulangers de l'émission. Des photographies étape par étape guident le lecteur dans l'apprentissage des techniques les plus compliquées et les photos sont superbes, ce qui en fait le cadeau idéal pour tous les pâtissiers et les fans de Bake Off.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781849904834 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 320 |
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