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Titre original :
Canning, Preserving and Pickling
Contenu du livre :
Ce livre ancien contient un guide complet sur la conservation des aliments, avec des informations sur la mise en conserve, la fabrication de gelées, de confitures, de marinades, de chutneys faits maison, et bien plus encore.
Rédigé dans un langage simple et clair et rempli de conseils et d'astuces pratiques, ce volume est idéal pour ceux qui s'intéressent à la cuisine économique et constituerait un ajout fantastique aux collections culinaires. Le contenu comprend : Mise en conserve des fruits et légumes, gelées, confitures, conserves, pickling, chutneys, catchup et relishes, boissons, vinaigres et sirops, etc.
De nombreux livres anciens comme celui-ci deviennent de plus en plus rares et chers. Nous rééditons ce livre ancien dans une édition abordable, moderne et de haute qualité, avec une nouvelle introduction spécialement commandée sur la conservation des aliments.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781444687576 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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