Avis des lecteurs
Résumé:Les critiques soulignent que « The Forme of Cury » est une exploration captivante de la cuisine anglaise ancienne, qui donne un aperçu des recettes et de la langue du XIVe siècle. Si beaucoup trouvent du plaisir à lire le texte historique à haute voix et apprécient sa valeur archivistique, d'autres se heurtent à son langage archaïque et à la difficulté de s'approvisionner en ingrédients. Le livre est considéré à la fois comme un artefact fascinant et comme un défi pour les cuisiniers modernes.
Avantages:⬤ Offre une expérience amusante et captivante à ceux qui s'intéressent à la cuisine historique.
⬤ Il donne un aperçu unique de la vie médiévale et des pratiques culinaires.
⬤ Le langage, bien que difficile, devient plus compréhensible avec le temps.
⬤ Les recettes sont simples et certaines peuvent être modernisées.
⬤ Fort intérêt archivistique et académique.
⬤ Le langage archaïque peut être très difficile à comprendre.
⬤ Certaines recettes peuvent sembler fades ou dépassées.
⬤ Une partie importante du livre peut être manquante, ce qui peut nuire à l'expérience de lecture.
⬤ Difficulté à se procurer certains ingrédients.
⬤ Peut ne pas plaire à ceux qui n'ont pas d'intérêt préalable pour la cuisine historique ou culturelle.
(basé sur 36 avis de lecteurs)
Titre original :
The Forme of Cury: A Roll of Ancient English Cookery Compiled, about A.D. 1390
Contenu du livre :
Cette œuvre a été sélectionnée par des spécialistes comme étant culturellement importante et fait partie de la base de connaissances de la civilisation telle que nous la connaissons.
Cette œuvre fait partie du « domaine public » aux États-Unis d'Amérique et, éventuellement, dans d'autres pays. Aux États-Unis, vous pouvez librement copier et distribuer cette œuvre, car aucune entité (personne physique ou morale) ne détient de droits d'auteur sur le corps de l'œuvre.
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Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781015402416 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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