Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Bread Machine Baking for Beginners » de Beth Hensperger est très apprécié pour son introduction approfondie aux machines à pain et aux processus de cuisson, ce qui le rend adapté tant aux débutants qu'aux boulangers expérimentés. Il propose une grande variété de recettes et de conseils pratiques qui améliorent l'expérience de la fabrication du pain.
Avantages:Le livre fournit des informations détaillées sur les différentes machines à pain, leurs cycles et leurs réglages. Il comprend un large éventail de recettes, qui conviennent aussi bien aux débutants qu'aux boulangers expérimentés. Les lecteurs apprécient les instructions claires et faciles à suivre, les conseils utiles et le contenu bien organisé. En outre, nombreux sont ceux qui trouvent utiles les conseils de dépannage et les tableaux de conversion.
Inconvénients:Certains commentaires mentionnent que si le livre est complet, il n'offre pas de perspectives uniques par rapport à d'autres livres de cuisine. Quelques utilisateurs ont noté que toutes les recettes utilisent du gluten, ce qui peut limiter les options pour ceux qui cherchent des alternatives sans gluten.
(basé sur 12 avis de lecteurs)
Titre original :
Bread Machine Baking for Beginners: Effortless Perfect Bread
Contenu du livre :
Ce livre est un outil de travail pour les professionnels de la santé et de l'éducation, et pour les professionnels de la santé.
Avec cette édition abrégée et abordable du best-seller Bread Lover's Bread Machine Cookbook, apprenez comment faire et cuire du pain dans n'importe quelle marque de machine à pain en combinant les ingrédients les plus simples : farine, levure, eau et sel. Proposant des instructions complètes et faciles à suivre sur l'utilisation des machines à pain ainsi qu'un large éventail de variations de recettes pour réaliser toutes sortes de pains, Bread Machine Baking for Beginners est le seul livre dont vous aurez besoin pour lancer votre succès en matière de fabrication de pain.
Rempli de photographies étape par étape, ce guide de la cuisson du pain en machine comprend des recettes et des instructions pour tout, du pain de mie blanc aux baguettes françaises en passant par les levains et les pains aux graines. Des instructions sur le façonnage, la décoration, le pétrissage, les pains sans pétrissage et les pains enrichis sont également incluses.
Dans Bread Machine Baking for Beginners, vous trouverez :
⬤ Les bases de la fabrication du pain.
⬤ Des tonnes de recettes, des plus simples aux plus audacieuses, toutes créées en pensant aux débutants.
⬤ Des conseils pour résoudre les problèmes liés à la cuisson du pain à la machine.
⬤ Des façons d'utiliser votre machine à pain pour d'autres produits de boulangerie tels que les muffins et la pâte à pizza.
Ce livre est une introduction parfaite pour les nouveaux adeptes de la panification et un excellent rappel pour les vétérans de la machine à pain qui veulent dépoussiérer leur machine à pain.
Mettez fin au pain insipide acheté en magasin - utilisez ce guide et votre machine à pain pour obtenir un pain maison frais et savoureux. C'est facile et amusant !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780760383445 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 144 |
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