Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est apprécié pour ses recettes libanaises authentiques, faciles à suivre et qui évoquent de bons souvenirs de cuisine familiale. De nombreux utilisateurs apprécient la variété et l'exhaustivité des recettes, tandis que certains notent un manque de techniques de cuisson détaillées et de photos. Dans l'ensemble, ce livre est recommandé à ceux qui s'intéressent à la cuisine libanaise, même si certains utilisateurs le trouvent moins complet que d'autres livres de cuisine.
Avantages:Recettes authentiques, faciles à suivre, évoquent des souvenirs de cuisine familiale, sélection variée, instructions détaillées, bonnes pour les cuisiniers débutants, résultats délicieux.
Inconvénients:Manque de photos, certaines recettes sont imparfaites ou nécessitent des ajustements, certains utilisateurs l'ont trouvé moins complet que d'autres livres de cuisine, nécessite une compréhension des techniques de cuisson.
(basé sur 27 avis de lecteurs)
Titre original :
Lebanese Cuisine: More Than 250 Authentic Recipes from the Most Elegant Middle Eastern Cuisine
Contenu du livre :
Plus qu'un simple recueil de recettes, La cuisine libanaise offre un portrait richement détaillé du joyau de la cuisine du Moyen-Orient.
Sélectionné pour le prestigieux prix Andre Simon en Angleterre, cet ouvrage a reçu des critiques élogieuses des deux côtés de l'Atlantique.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780312187354 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
