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Titre original :
Foraging Wild Edible Plants of North America: More Than 150 Delicious Recipes Using Nature's Edibles
Contenu du livre :
Les plantes sauvages comestibles sont des sources naturelles de nourriture, qui poussent le long des routes, germent dans les arrière-cours et fleurissent dans les champs.
La géographie diversifiée de l'Amérique du Nord regorge d'espèces de plantes comestibles. De l'alysse au cresson, de la chicorée au pourpier, Foraging Wild Plants of North America fournit tout ce qu'il faut savoir sur les plantes sauvages les plus courantes, avec plus de 200 recettes qui mettent l'eau à la bouche.
Entièrement révisé et mis à jour, ce guide de terrain et de festin tout en couleurs, avec des images des plantes sauvages comestibles les plus courantes, est le compagnon idéal des randonneurs, des campeurs et de tous ceux qui aiment manger les bons aliments de la terre. Vous trouverez à l'intérieur des recettes telles que : -Amarante brassée - Crêpes au pollen jaune - Millefeuille de luxe - Soupe d'ortie - Café de racines - Pain de terre - Ragoût de quenouille - Croustillant de fenouil - Crème glacée à la poire de Barbarie.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781493064472 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2023 |
| Nombre de pages : | 240 |
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