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Titre original :
HowExpert Guide to Serving: 101 Tips to Learn How to Serve, Give Excellent Customer Service, and Achieve Success as a Server in the Restaurant Ind
Contenu du livre :
Si vous voulez apprendre à servir, à offrir un excellent service à la clientèle et à réussir en tant que serveur dans le secteur de la restauration, consultez le Guide du service de HowExpert.
Être un serveur - enfin, un bon serveur - c'est bien plus que prendre une commande et déposer un plat à une table. Servir avec hospitalité peut ouvrir la voie à des interactions significatives avec des étrangers, à des relations à long terme avec des habitués et, en fin de compte, à une réussite financière constante.
Si vous êtes nouveau dans le secteur de la restauration, si vous souhaitez améliorer vos compétences ou si vous êtes simplement curieux de savoir comment réussir en tant que serveur, ne cherchez pas plus loin. En tant que serveuse depuis huit ans et mère célibataire qui a réussi à élever ses deux enfants avec ses seuls revenus de serveuse, vous pouvez me faire confiance quand je dis que je sais de quoi je parle.
J'ai répertorié dans ce livre les 101 meilleurs conseils, astuces et anecdotes que j'ai accumulés au fil des ans, avec une pincée de sarcasme du type "je suis serveur depuis bien trop longtemps" que je sais que les autres vétérans apprécieront.
En lisant ce livre, HowExpert Guide to Serving, vous allez :
- Apprendre la différence entre l'hospitalité et le service.
- Découvrir de petites astuces qui vous permettront d'augmenter non seulement la moyenne de vos notes, mais aussi vos pourboires.
- Écoutez des histoires sur la façon dont ces conseils ont été appliqués dans la vie réelle, tout en riant.
- Acquérir plus de connaissances sur la façon d'être un serveur dont vos clients se souviendront et pour lequel ils reviendront.
Consultez le Guide du service de HowExpert pour apprendre à servir, à offrir un excellent service à la clientèle et à réussir en tant que serveur dans l'industrie de la restauration !
À propos de l'auteur.
Emma Eliason travaille comme serveuse depuis près de dix ans. Ayant commencé à 19 ans, elle savait qu'elle devait être en mesure d'offrir une meilleure vie à elle-même et à sa fille. Aujourd'hui, huit ans plus tard, elle partage la sagesse et l'humour qu'elle a acquis en cours de route. Emma se passionne pour les serveurs et leur fait comprendre qu'ils peuvent avoir un impact positif sur la journée, voire la vie, de quelqu'un. Avec des conseils axés sur l'empathie et l'hospitalité, Emma explique comment elle a pu subvenir aux besoins financiers de deux enfants grâce à ses seuls revenus de serveuse, tout en étant fière de ses compétences en tant que vétérane chevronnée du secteur de la restauration.
HowExpert publie des guides pratiques rédigés par des experts de tous les jours.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781648918094 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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