Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des commentaires positifs pour ses recettes originales et accessibles inspirées de la cuisine grecque. Les lecteurs apprécient sa belle présentation et sa facilité d'utilisation, qui en font un ouvrage adapté à la cuisine de tous les jours. Cependant, de nombreux utilisateurs ont exprimé leur frustration quant aux mesures métriques, qui peuvent représenter un défi pour les cuisiniers novices ou ceux qui sont habitués aux unités impériales.
Avantages:⬤ Des recettes originales et faciles à suivre
⬤ une belle présentation et de belles images
⬤ des ingrédients accessibles
⬤ répond à diverses préférences alimentaires
⬤ idéal pour les repas de tous les jours
⬤ encourage l'expérimentation culinaire.
Les recettes n'utilisent que des mesures métriques, ce qui peut être difficile pour les Américains et les cuisiniers débutants ; certains utilisateurs ont trouvé que l'écriture et les listes d'ingrédients n'étaient pas conviviales.
(basé sur 103 avis de lecteurs)
Titre original :
Greekish: Everyday Recipes with Greek Roots
Contenu du livre :
120 recettes directes et savoureuses de Georgina Hayden, rédactrice gastronomique primée.
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Regorgeant de plats vibrants et modernes qui chantent la Méditerranée, Greekish est un must-have pour des recettes simples, parfaites pour la cuisine de semaine ou pour des repas de week-end sans effort.
Inspirée par ses racines chypriotes grecques et ses voyages en Grèce, Georgina a rassemblé des recettes faciles à préparer, débordantes de saveur et qui seront certainement cuisinées à répétition dans de nombreuses cuisines. Avec moins d'ingrédients et moins de stress, les recettes mettent en valeur des ingrédients méditerranéens familiers dans des combinaisons classiques, ainsi que de nombreux plats d'influence grecque agrémentés de la touche de Georgina.
Les recettes les plus marquantes sont les suivantes :
Bouchées de fromage au sésame frites à servir en guise d'en-cas irrésistible.
Salade de thon, d'œufs et de câpres pour un déjeuner revigorant et facile.
Tarte collante aux aubergines et à la grenade pour un plat de résistance qui plaira à tout le monde.
Spanakopita jacket potatoes pour changer du classique de la semaine.
Pastisio en une seule casserole pour un repas facile dont tout le monde raffolera.
Brochettes de viande, de poisson et de légumes pour un barbecue parfait.
Gâteau au fromage Baklava, un dessert qui fait sensation.
Il y a des petits déjeuners faciles, des petits plats et des snacks, des salades, des desserts et même des sections entières de recettes inspirées des emblématiques spanakopita et baklava. Greekish regorge de recettes pleines de saveur, faciles, fiables et prêtes à être personnalisées.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781526630667 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 288 |
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