Avis des lecteurs
Résumé:Le livre propose une variété de recettes créatives et inventives pour des desserts végétaliens crus, ainsi que des explications approfondies sur les ingrédients et les techniques. De nombreuses critiques soulignent la nature inspirante du livre et l'élégance des recettes. Cependant, certains utilisateurs estiment que le livre ne justifie pas son prix élevé et critiquent la clarté des recettes, ainsi que la qualité des matériaux physiques du livre.
Avantages:Inspire la créativité, informations détaillées sur les ingrédients, recettes élégantes et uniques, apprend à fabriquer ses propres ingrédients, photographie de haute qualité.
Inconvénients:Le prix élevé n'est pas justifié, les recettes manquent de clarté, certains utilisateurs trouvent que la qualité physique du livre est médiocre.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Gourmet Raw Cakebook: A Complete Guide to Raw Vegan Cakes
Contenu du livre :
DESCRIPTION DU LIVRE.
La chef pâtissière crue et instructrice "Nazli Develi" a rassemblé dans ce livre les trésors qu'elle a donnés dans ses cours et vous offre un guide complet de desserts crus sans gluten, œufs, produits laitiers et sucres raffinés, avec tous les avantages nutritifs puisque les ingrédients ne sont pas exposés à la chaleur, leur valeur nutritionnelle et leur couleur naturelle restent intactes.
Que vous soyez novice en matière de gâteaux crus et que vous souhaitiez tout apprendre à partir de zéro ou que vous soyez un professionnel en quête d'inspiration pour de nouveaux desserts crus délicieux, Gourmet Raw Cakebook vous fournira des recettes innovantes et les meilleures connaissances techniques, afin que vous puissiez introduire une toute nouvelle gamme de desserts crus dans votre vie.
Ce livre est adapté à tous les niveaux et à tous ceux qui cherchent à faire passer leurs recettes crues au prochain niveau, que ce soit pour leur satisfaction personnelle ou pour un développement professionnel de haut niveau.
Les desserts crus vous donneront l'impression de manger quelque chose de pur et de vraiment délicieux - sans l'impact négatif que de nombreux desserts cuits ont sur votre corps et avec tous les éléments nutritifs et délicieux laissés bien en place.
Dans ce livre, vous trouverez toutes les informations sur les ingrédients utilisés pour faire des gâteaux crus, des alternatives au sucre non raffiné aux graisses saines, des ingrédients spéciaux tels que les super-aliments, les sels, les huiles essentielles, les liants sains pour obtenir la bonne consistance et bien d'autres choses encore.
Vous trouverez également des recettes de gâteaux crus sans noix, des pralines et du chocolat à tempérer à partir de zéro, des conseils pour une expérience réussie en cuisine, comment prendre les bonnes décisions lors des achats, et de nombreux facteurs fondamentaux qui jouent un rôle clé dans le goût et la texture de vos desserts, tels que l'équilibre des saveurs et comment améliorer le dressage et la présentation de vos créations comme un pro.
L'auteur partage également ses recettes, conseils, secrets, toutes les techniques et connaissances qu'elle a acquises au fil des ans pour créer les plus beaux gâteaux crus époustouflants afin de vous aider à maîtriser l'ART de FAIRE DES GÂTEAUX BRUITS.
Ce livre vous fournit une base solide pour élever vos gâteaux de l'ordinaire à l'extraordinaire dans le confort de votre maison - n'importe quand, n'importe où.
Découvrez les créations de l'auteur sur Instagram : @gurmevegan.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781736374207 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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