Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine a reçu des critiques mitigées de la part des utilisateurs, beaucoup louant ses conseils pratiques pour cuisiner à deux, ses recettes faciles à suivre et ses superbes photographies. Cependant, certains ont trouvé que les recettes étaient trop compliquées, qu'elles ne convenaient pas aux petits mangeurs ou qu'elles manquaient de variété. Ils se sont également plaints de photographies peu appétissantes et de la présence de recettes périmées.
Avantages:⬤ De bons conseils pour cuisiner et faire les courses pour deux
⬤ de nombreux utilisateurs ont apprécié les recettes, les décrivant comme délicieuses et faciles à comprendre
⬤ de belles photographies
⬤ utiles pour planifier les repas et réduire le gaspillage alimentaire
⬤ un index bien organisé par ingrédients.
⬤ Certaines recettes sont considérées comme trop longues ou trop compliquées
⬤ pas assez d'options pour les mangeurs difficiles
⬤ certains utilisateurs ont trouvé la photographie peu attrayante et les recettes datées
⬤ certaines recettes nécessitent des épices inhabituelles qui peuvent ne pas convenir au goût de tout le monde.
(basé sur 30 avis de lecteurs)
Titre original :
Good Housekeeping Dishes for Two: 125 Easy Small-Batch Recipes for Weeknight Meals & Special Celebrations
Contenu du livre :
Préparez de délicieux repas pour une ou deux personnes affamées grâce aux 125 recettes faciles, simples et satisfaisantes de la Good Housekeeping Test Kitchen, toutes parfaitement portionnées.
Les couples et autres petites familles ne devraient pas avoir à se contenter de recettes pour quatre ou six personnes. Ici, les experts et les testeurs de recettes de la Good Housekeeping Test Kitchen éliminent l'incertitude de la cuisine en petites quantités et partagent leurs repas de semaine préférés tels que le poulet poêlé avec brocoli rôti au citron, les fajitas de bœuf frites à l'air, le parmesan d'aubergine rapide, les côtes courtes avec polenta, et les côtelettes de porc saisies avec des cerises et des épinards. Vous ne vous retrouverez plus jamais avec des restes à n'en plus finir !
Vous trouverez à l'intérieur :
⬤ Des techniques de cuisson comme la façon de saisir parfaitement un blanc de poulet, des stratégies d'achat astucieuses pour réduire le gaspillage alimentaire (demander au boucher de diviser un paquet de viande, rôtir les légumes pour prolonger leur saveur), et des astuces de stockage pour garantir la fraîcheur.
⬤ Des options de mélange et d'association comme de délicieuses sauces pour la poêle (vin de champignons, crème de poblano) et des accompagnements simples (pommes de terre rôties au bacon, carottes glacées à la coriandre et à l'érable) pour que les repas soient toujours excitants et variés (3 060 combinaisons possibles !).
⬤ Des ragoûts et des soupes (Creamy Corn Chowder) et des plats cuisinés (Loaf Pan Lasagna) pour satisfaire les envies de nourriture réconfortante.
⬤ Des recettes qui font envie pour des occasions comme les sorties en amoureux, les anniversaires, les fêtes ou les brunchs de fin de semaine, afin que vous puissiez festoyer sans avoir à cuisiner pour une foule.
⬤ Des menus pour l'heure de l'apéritif tels que Staycation Sips and Dips ou For Brunch Lovers qui amènent la fête à la maison.
⬤ Des gâteries spéciales comme les brownies à la poêle, les biscuits aux pépites de chocolat à congeler et à cuire, et les petits gâteaux pour les occasions où vous voulez préparer une plus petite quantité.
⬤ Des restes réimaginés pour que cuisiner une fois et manger deux fois soient des repas que l'on attend avec impatience.
Que vous ayez envie d'un copieux Rigatoni au ragoût de porc ou d'un plat plus léger comme la salade de porc au gingembre et aux concombres, ces recettes seront parfaitement portionnées et donneront des résultats délicieux à chaque fois.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781950785834 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 224 |
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