Gino's Italian Coastal Escape : Un goût d'Italie des îles Éoliennes à l'île d'Elbe

Avis des lecteurs

Résumé:

Les critiques soulignent que le livre de cuisine italienne de Gino est une ressource agréable et facile à utiliser pour cuisiner des plats italiens authentiques. Les recettes sont bien accueillies car elles sont simples, utilisent des ingrédients de haute qualité et donnent d'excellents résultats. Les fans de l'émission télévisée de Gino apprécient le lien avec la série et les informations culturelles fournies dans le livre.

Avantages:

Les recettes sont amusantes et faciles à réaliser, les résultats sont excellents, les saveurs italiennes sont authentiques, la présentation est belle, les informations de base sont bonnes et les ingrédients sont facilement disponibles. Le livre de cuisine inspire les utilisateurs et les rapproche de la culture italienne.

Inconvénients:

Certains utilisateurs ont indiqué qu'ils n'avaient pas encore essayé les recettes ou qu'ils n'avaient fait que feuilleter le livre, ce qui peut indiquer un manque d'expérience pratique avec les recettes.

(basé sur 266 avis de lecteurs)

Titre original :

Gino's Italian Coastal Escape: A Taste of Italy from the Aeolian Islands to Elba

Contenu du livre :

Je sais que certains d'entre vous ne visiteront peut-être jamais l'Italie, mais grâce à ces recettes simples et délicieuses, inspirées de mon récent voyage, je peux vous apporter un peu d'Italie.

De retour de son voyage épique le long de la magnifique côte ouest de l'Italie pour la série ITV Gino's Italian Coastal Escape, le chef italien préféré de tous révèle les merveilles de l'une des cuisines les plus riches et les plus variées au monde.

S'inspirant des marchés et des cuisines qu'il a visités et des habitants qu'il a rencontrés, Gino a rassemblé ces recettes régionales authentiques pour que vous puissiez les recréer facilement chez vous. Beaucoup sont des classiques des fruits de mer, comme la soupe de poisson à l'amalfitaine et les spaghettis vongole, mais il existe un large éventail d'autres plats salés et desserts somptueux. En outre, Gino partage certaines recettes familiales qu'il appréciait dans son enfance en Campanie, notamment les boulettes de viande de sa mère et la calzone épicée de son père.

Toutes les recettes capturent parfaitement l'essence du magnifique littoral italien et vous permettront de cuisiner et manger comme un Italien en un rien de temps.

Les chapitres comprennent : Antipasti ; Pâtes et riz ; Pizza ; Poisson ; Crustacés et fruits de mer ; Volaille et viande ; Salades, accompagnements ; Desserts.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781473661516
• Auteur : Gino D'Acampo
• Éditeur : Hodder & Stoughton
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2017
• Nombre de pages : 224