Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre « Elegant Lace Cakes » de Zoe Clark a été salué pour sa belle présentation, ses instructions claires et ses projets inspirants qui s'adressent aussi bien aux débutants qu'aux décorateurs de niveau intermédiaire. Les lecteurs apprécient l'incorporation de diverses techniques et les tutoriels détaillés fournis, et nombre d'entre eux se disent impatients d'essayer les modèles de gâteaux. Toutefois, certains lecteurs ont indiqué qu'ils auraient aimé avoir plus d'informations sur des outils spécifiques et que le livre n'était pas assez épais.
Avantages:⬤ Une présentation et une photographie magnifiques.
⬤ Une écriture claire et précise avec des techniques faciles à suivre.
⬤ Idéal pour les débutants et les intermédiaires avec des tutoriels pratiques.
⬤ Des idées inspirantes et une variété de modèles de gâteaux.
⬤ Introduction utile aux outils tels que les tapis de dentelle 'Sugarveil'.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé le livre plus fin que prévu.
⬤ Manque d'informations spécifiques concernant les marques ou les numéros de modèle des moules utilisés.
⬤ Options limitées pour les couleurs plus profondes ou les décorations plus lourdes.
(basé sur 50 avis de lecteurs)
Titre original :
Elegant Lace Cakes: Over 25 Contemporary and Delicate Cake Decorating Designs
Contenu du livre :
Apprenez à créer des gâteaux en dentelle d'une beauté à couper le souffle pour les mariages et les occasions romantiques grâce à ce guide définitif des techniques de décoration de gâteaux en dentelle de Zoe Clark, gourou international de la décoration de gâteaux.
Dans Elegant Lace Cakes, Zoe vous guide pas à pas dans la création de ses modèles de gâteaux caractéristiques, qui présentent une dentelle en sucre délicate et détaillée sur les gâteaux à l'aide d'une série de techniques d'artisanat du sucre.
À travers 12 projets de décoration de gâteaux époustouflants, Zoe explore de nouveaux produits innovants tels que Sugarveil et Cake Lace, ainsi que des techniques plus classiques pour créer des effets de dentelle sur les gâteaux, notamment l'application avec le glaçage fondant, le piping et le travail au pinceau avec le glaçage royal.
Les sensationnelles créations de gâteaux en dentelle incluses vont des blancs classiques et des jolis pastels aux couleurs plus audacieuses inspirées du Burlesque. Chaque gâteau principal est présenté avec une idée dérivée plus petite, vous montrant comment les effets peuvent également être appliqués à des biscuits, des mini gâteaux et des fantaisies fondantes pour compléter le thème.
Zoe vous montre non seulement comment recréer les motifs du livre, mais aussi comment prendre votre propre morceau de dentelle et le recréer en sucre, ainsi que toutes les techniques de base dont vous avez besoin pour cuire, niveler et recouvrir vos gâteaux pour une finition professionnelle parfaitement soignée.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781446305737 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 128 |
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