Avis des lecteurs
Résumé:Le premier livre de décoration de gâteaux de Zoe Clark est un guide bien accueilli pour les débutants et les décorateurs intermédiaires, présentant une variété de projets élégants et de techniques détaillées. Bien que le livre soit visuellement attrayant et facile à suivre, certains lecteurs ont trouvé que certaines instructions étaient trompeuses et nécessitaient des connaissances de base en matière de décoration.
Avantages:⬤ Des conseils complets sur la décoration de gâteaux, adaptés aux débutants et aux intermédiaires.
⬤ Des photos magnifiques et inspirantes de projets réalisés.
⬤ Des explications claires et des conseils pour préparer le glaçage et d'autres composants à partir de zéro.
⬤ Un format convivial, avec des leçons dans la première moitié et des projets dans la seconde.
⬤ Un large éventail de modèles de gâteaux créatifs avec des idées de thèmes supplémentaires.
⬤ Certaines instructions sont trompeuses, mettant l'accent sur les parties les plus faciles de la décoration.
⬤ Besoin occasionnel de se référer aux pages précédentes pour les instructions.
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que l'intérêt de ce livre était limité ou qu'il était trop basique pour les pâtissiers confirmés.
⬤ Quelques utilisateurs ont suggéré que ce livre pouvait être trouvé dans les bibliothèques, remettant en question sa valeur en tant qu'achat.
(basé sur 37 avis de lecteurs)
Titre original :
Cake Decorating at Home: Discover the Art of Cake Decorating for Fun!
Contenu du livre :
Décoration de gâteaux à la maison
La décoration de gâteaux est créative, amusante et facile à apprendre, et ce livre, de l'auteur primé Zoe Clark, prouve que vous ne devriez pas garder vos idées de décoration de gâteaux uniquement pour les baptêmes et les gâteaux de mariage !
Cake Decorating at Home propose des recettes de pâtisserie et des modèles de gâteaux pour toutes les occasions, des gâteaux de mariage et des gâteaux spéciaux de Noël aux gâteaux amusants et contemporains, tels que le Summer Seaside Celebration et le Mad Tea Party. Plus de 30 gâteaux de célébration, cupcakes, mini gâteaux, fantaisies fondantes et biscuits vous permettent de préparer de délicieuses gâteries maison pour vos amis et votre famille tout au long de l'année !
Les instructions simples de Zoe, étape par étape, et les techniques détaillées de décoration de gâteaux vous guident à travers chaque étape de la cuisson et de la décoration de gâteaux. Vous trouverez également de l'inspiration pour célébrer le thème de votre fête avec des décorations, des tables et des centres de table coordonnés.
Décoration de gâteaux à la maison :
Techniques de décoration de gâteaux - apprenez à décorer un gâteau grâce à ces techniques faciles à suivre, notamment la superposition, la sculpture et le recouvrement de gâteaux, l'assemblage de gâteaux à étages, l'application de glaçage à la crème au beurre et de glaçage royal, le travail avec de la pâte à sucre et l'utilisation de glaçage fondant.
Recettes de pâtisserie - recettes de gâteaux ronds et carrés, du plus grand au plus petit, ainsi que des recettes de cupcakes, de mini gâteaux et de biscuits. Les recettes comprennent des génoises, des gâteaux au chocolat blanc, des gâteaux aux fruits, et bien plus encore !
Dessins de gâteaux - 30 projets à réaliser pour les mariages, les fêtes et célébrations saisonnières, ou simplement pour cuisiner à la maison avec vos enfants.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780715337585 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2010 |
| Nombre de pages : | 128 |
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