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Titre original :
Einfach Gusseisernes Kochbuch: Das Ultimative Gusseisen-Kochbuch Mit Mehr Als 50 Leckeren Rezepten Fr Ihre Gesunde Und Einfache Mahlzeit Zu Hause (S
Contenu du livre :
Le livre de cuisine Simply Cast Iron : L'art de fumer la viande, le poisson, le gibier et les légumes pour les vrais maîtres du feu : Par Roger Murphy Le guide ultime pour fumer et griller avec votre fumoir et votre gril à granulés de bois, utilisez ce guide complet pour fumer la viande, les fruits de mer, les légumes et le gibier.
Il offre des conseils détaillés obtenus par des années de fumage de la viande avec des instructions claires et des instructions étape par étape pour fumer professionnellement une variété d'aliments, y compris le bœuf, le porc, le jambon, l'agneau, le poisson et les fruits de mer, le poulet et la dinde, les légumes et le gibier, ainsi que des recettes telles que : - FILET DE BŒUF POIVRÉ FUMÉ À L'ÉRABLE - PULLED PORK FUMÉ LENTEMENT - JAMBON GLACÉ AUX POMMES ET AU BOURBON - BOULETTES DE VIANDE D'AGNEAU ET SAUCE TOSCANE - DINDE FUMÉE À LA CAJUN SALADE DE TUNA GRILLÉE AVEC MAYONNAISE SPICY FAITE MAISON - JAMBES DE CRAB GRILLÉES AVEC BEURRE AU CALME - POULE DE GIBIER GLAÇÉE À L'ORANGE DE MANDARINE Le livre comprend des photographies de chaque repas terminé, des conseils et astuces utiles sur le fumoir à granulés de bois, la préparation de BBQ et le fumage de la viande, ainsi qu'un chapitre sur les SAUCES pour vous faciliter la tâche. Que vous soyez un fumeur de viande débutant ou que vous cherchiez à aller au-delà des bases, ce livre vous donne les outils et les conseils dont vous avez besoin pour obtenir une viande parfaitement fumée !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781802973297 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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