Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre présente une histoire complète de la tomate, mêlant humour et commentaires perspicaces sur son importance culturelle, de la Méso-Amérique à l'époque moderne. Si les lecteurs apprécient l'écriture attrayante et l'abondance des informations, certaines critiques portent sur le manque d'anecdotes personnelles et sur la perception d'un parti pris politique. Dans l'ensemble, il s'agit d'un ouvrage informatif et agréable à lire, même s'il n'est pas aussi apprécié que les précédents ouvrages de l'auteur.
Avantages:⬤ Bien documenté et informatif
⬤ style d'écriture divertissant
⬤ combine l'humour avec des aperçus historiques
⬤ offre une nouvelle perspective sur les tomates
⬤ apprécié par les amateurs de jardinage
⬤ bonne qualité et livraison rapide.
⬤ Manque d'anecdotes personnelles de l'auteur, ce qui peut réduire l'engagement
⬤ certains ont trouvé le commentaire politique rebutant
⬤ perçu comme n'étant pas aussi bon que les livres précédents de l'auteur
⬤ l'absence de citations et de sources primaires soulève des inquiétudes quant à l'exactitude historique.
(basé sur 34 avis de lecteurs)
Titre original :
Ten Tomatoes That Changed the World: A History
Contenu du livre :
William Alexander, auteur de best-sellers du New York Times, propose "une histoire divertissante et variée de la tomate" (Mark Pendergrast) dans cette microhistoire fascinante et érudite. La tomate n'est pas respectée.
Elle ne l'a jamais été. Perdue dans les poubelles de l'histoire pendant des siècles, accusée d'être vile et toxique, soumise à la cueillette verte et au gazage, et même utilisée comme projectile, la pauvre tomate est devenue l'avatar de notre désaffection pour les aliments industriels, tout en devenant le légume le plus populaire d'Amérique (et, en fait, du monde). Chaque été, des festivals de la tomate voient le jour dans tout le pays ; la bouteille de ketchup Heinz, immédiatement reconnaissable, a trouvé sa place au Smithsonian.
Aujourd'hui, la tomate redéfinit la nature même de l'agriculture, passant des champs à des méga-serres climatisées de la taille des villages de Nouvelle-Angleterre. S'appuyant sur des recherches méticuleuses et raconté d'une voix vive et accessible, Dix tomates qui ont changé le monde mêle harmonieusement voyage, histoire, humour et un peu d'aventure (et de mésaventure) pour suivre le parcours de la tomate à travers l'histoire.
Une histoire fascinante avec des héros, des escrocs, des conquistadors et, sans surprise, la mafia. Ce livre est un guide qui met l'eau à la bouche, instruit et divertissant sur l'aliment qui a conquis nos cœurs depuis des générations.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781538753323 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 320 |
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