Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine propose une gamme de recettes végétariennes et végétaliennes uniques et savoureuses, généralement simples à préparer. Il est réputé pour sa belle mise en page, ses jolies photos et ses conseils pratiques pour recevoir. Toutefois, les avis sont partagés quant à la complexité de certaines recettes et à l'attrait général de la présentation des plats.
Avantages:⬤ Recettes simples mais de qualité
⬤ uniques et différentes des autres livres de cuisine
⬤ inclut des options saines (sans gluten, végétaliennes)
⬤ bien présentées avec de belles photos
⬤ conseils utiles et suggestions de menus
⬤ idéal pour recevoir
⬤ recettes solides d'un auteur connu.
⬤ Certaines recettes sont jugées trop difficiles ou peu attrayantes par certains lecteurs
⬤ des résidus collants sur les couvertures des livres ont été signalés
⬤ quelques personnes ont trouvé que les recettes manquaient d'enthousiasme
⬤ tous les plats ne conviennent pas forcément pour les repas de semaine.
(basé sur 16 avis de lecteurs)
Titre original :
Snacks for Dinner: Small Bites, Full Plates, Can't Lose
Contenu du livre :
L'auteur de Start Simple redéfinit le terme « dîner » dans ce livre de cuisine créatif qui élève les collations et les aliments à brouter au rang de plat principal, rempli de 100 recettes et de 75 photos en couleur.
L'UN DES LIVRES DE CUISINE LES PLUS ANTICIPÉS DE 2022 - Food & Wine, Bon Appétit, Bookriot
Nous sommes tous passés par là. Pressés par le temps, la patience ou la volonté de cuisiner un énième repas, nous nous tournons vers les snacks pour le dîner. Bien que ces « repas » soient souvent préparés à la va-vite, il est indéniable qu'il est moins stressant et souvent plus agréable de manger de petites bouchées que de planifier et de préparer un repas traditionnel.
Dans Snacks for Dinner, Volger transforme le grignotage insouciant en repas nourrissant grâce à des recettes qui vous inspireront des tartinades à grignoter faites maison, non seulement rapides à préparer, mais aussi profondément satisfaisantes. Le dîner parfait s'articule autour de sept éléments principaux :
Croustillant-Croustillant : bouchées savoureuses
Piquant-Juicy : Cornichons et marinades
Coupé et tartiné : Trempettes et tartinades
Au centre de la table : Un peu plus copieux
Petit mais puissant : Salades et soupes à la cuillère
Vases : Craquelins, pains et croustilles
Sips-Sucreries : Boissons et desserts
Volger montre comment ces éléments savoureux peuvent être mélangés et assortis pour créer un repas agréable au palais. En suivant les conseils de Volger, vous pouvez commencer par quelques pistaches glacées à la fumée pour le croquant et ajouter des asperges marinées à l'orange et à la moutarde, accompagnées d'échalotes marinées au miel. Envie de quelque chose de crémeux ? Essayez une trempette aux noix grillées et à la feta ou un tahini vert au gingembre avec des craquelins aux noix et aux graines faits maison ou des crudités. Les possibilités sont infinies. Mieux encore, bon nombre de ces bouchées peuvent être préparées à l'avance et conservées au réfrigérateur ou dans le garde-manger pour être facilement assemblées.
Grâce aux recettes simples et saines de Volger et à ses conseils d'association, les collations pour le dîner ne sont plus honteuses, mais constituent un choix sain, amusant et respectable.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780063143227 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 256 |
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