Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de Dan Toombs, connu sous le nom de « The Curry Guy », a reçu des critiques extrêmement positives pour ses recettes variées et faciles à suivre, issues de différentes cultures. Il est loué pour son accessibilité, sa belle présentation et les informations utiles sur les ingrédients. Toutefois, certains utilisateurs ont mentionné des difficultés à se procurer certains ingrédients et ont eu des expériences mitigées avec des recettes spécifiques.
Avantages:⬤ Recettes simples et faciles à suivre.
⬤ Gamme variée de plats issus de différentes cultures, pas seulement des currys.
⬤ Une belle présentation avec des photos qui mettent l'eau à la bouche.
⬤ Des suggestions utiles pour l'approvisionnement en ingrédients.
⬤ Convient aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers experts.
⬤ Les utilisateurs sont devenus des cuisiniers plus sûrs d'eux.
⬤ Certaines recettes peuvent nécessiter des ingrédients difficiles à trouver ou coûteux.
⬤ Quelques utilisateurs ont fait part de leur insatisfaction à l'égard de recettes spécifiques, citant des problèmes comme le fait qu'elles étaient trop épicées ou qu'elles ne répondaient pas à leurs attentes.
(basé sur 59 avis de lecteurs)
Titre original :
Curry Guy One Pot: Over 150 Curries and Other Deliciously Spiced Dishes from Around the World
Contenu du livre :
Dan Toombs, alias The Curry Guy, a passé les deux dernières décennies à voyager et à rechercher les meilleurs currys que le monde a à offrir. Dans Curry Guy One Pothis, sa mission est de vous présenter les meilleurs currys, ragoûts, soupes, plats chauds, braisés et rôtis en une seule casserole dont vous pourriez avoir besoin.
Dan a tiré plus de 200 recettes de toute une vie de voyages à travers le monde, passant plus de cinq mois de 2022 sur la route à rechercher ce livre. En collaboration avec des chefs locaux et des restaurants du monde entier, il a mis au point une extraordinaire collection de délices épicés, du curry de diable malaisien au curry de porc noir sri-lankais, du bobotie malais du Cap au goulasch hongrois. En outre, ses plats de curry house les plus populaires n'ont plus besoin de sauce de base pour être tout aussi délicieux, notamment le poulet Tikka Masala, le bœuf Madras et le poulet Dhansak from Scratch.
Toutes les recettes peuvent être réalisées dans une seule casserole ou rôtissoire, en suivant les instructions faciles et infaillibles de Dan. Rempli de superbes photographies en couleurs, de conseils et d'astuces pour réaliser un plat parfait à chaque fois, Curry Guy One Pot vous transportera à des milliers de kilomètres sans que vous ayez à quitter votre propre cuisine !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787139206 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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