Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine indienne reçoit de nombreux éloges pour son contenu informatif, sa belle présentation et ses recettes claires et faciles à suivre. De nombreux critiques soulignent le succès qu'ils ont rencontré avec les recettes, les saveurs authentiques et les techniques bien expliquées. Cependant, certains signalent des difficultés à se procurer des ingrédients spécifiques et quelques problèmes de clarté dans certaines instructions culinaires, en particulier pour les débutants.
Avantages:⬤ Bien écrit et informatif
⬤ recettes claires et faciles à suivre
⬤ belles illustrations
⬤ aide à cuisiner des plats indiens authentiques
⬤ très complet sur les cuisines régionales et les mélanges d'épices
⬤ idéal pour les débutants et les cuisiniers expérimentés.
⬤ Certains ingrédients sont difficiles à trouver ou chers
⬤ les instructions des recettes ne sont pas toutes claires, en particulier pour les débutants
⬤ la qualité de la reliure du livre est médiocre, ce qui fait que les pages se séparent
⬤ les recettes peuvent être plus ou moins complexes, ce qui peut être accablant pour les cuisiniers moins expérimentés.
(basé sur 360 avis de lecteurs)
Titre original :
Indian Cookery Course
Contenu du livre :
Ce guide complet de la cuisine indienne explore la myriade de variétés régionales de recettes indiennes authentiques, saines et moins connues.
Monisha couvre une gamme variée de plats et donne un aperçu des ingrédients, des techniques et des cours de maître étape par étape.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780857833280 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2016 |
| Nombre de pages : | 496 |
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