Avis des lecteurs
Résumé:Le livre est bien accueilli pour son approche unique de la cuisine, qui met l'accent sur les recettes nez-à-queue et la réduction des déchets alimentaires. Les lecteurs apprécient la qualité de la présentation, des photographies et des instructions simples. Toutefois, ce livre pourrait ne pas plaire aux personnes difficiles à manger ou à celles qui ne sont pas très aventureuses en matière de cuisine. Certains lecteurs ont critiqué le manque de détails dans les recettes et la prédominance des photos artistiques sur les instructions pratiques.
Avantages:Présentation de haute qualité, excellente photographie, instructions directes, promotion de la durabilité alimentaire, recettes intrigantes et uniques, excellente option de cadeau pour les cuisiniers aventureux.
Inconvénients:Ne convient pas aux personnes difficiles, certaines recettes peuvent être vagues, manque de contenu éducatif détaillé, accent excessif mis sur les photos artistiques plutôt que sur les plats finis.
(basé sur 95 avis de lecteurs)
Titre original :
Complete Nose to Tail - A Kind of British Cooking
Contenu du livre :
Les deux livres classiques de Fergus Henderson, Nose to Tail, réunis en un seul volume très convoité, avec de nouvelles recettes et photographies.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781408809167 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | A Kind of British Cooking |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 416 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
