Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre a reçu des critiques extrêmement positives de la part des utilisateurs qui le considèrent comme une excellente source d'informations sur les barbecues, en particulier sur les plats végétariens et les légumes. Nombreux sont ceux qui apprécient la variété des recettes et les conseils fournis par l'auteur, Genevieve Taylor. Les lecteurs ont noté un changement dans leur approche de la cuisine, trouvant les recettes faciles à suivre et les ingrédients facilement disponibles. Le livre est loué pour avoir rendu les plats à base de légumes attrayants à la fois pour les végétariens et les mangeurs de viande.
Avantages:⬤ Recettes savoureuses et de grande qualité
⬤ excellentes pour les végétariens et les non-végétariens
⬤ instructions faciles à suivre
⬤ ingrédients accessibles
⬤ idéal pour les barbecues
⬤ inspire une nouvelle approche de la cuisine des légumes
⬤ nombreuses transformations positives notées par les utilisateurs
⬤ présentation visuellement attrayante.
Certains utilisateurs ont mentionné des problèmes de livraison, mais aucun commentaire négatif significatif sur le contenu du livre lui-même.
(basé sur 93 avis de lecteurs)
Titre original :
Charred: The Complete Guide to Vegetarian Grilling and Barbecue
Contenu du livre :
Ces dernières années ont été marquées par une explosion de l'intérêt pour la cuisine sur le feu, les cuisiniers du monde entier cherchant à utiliser les éléments dans leur cuisine. Mais le feu et la fumée ne sont pas toujours synonymes de gros morceaux de viande. Les grillades et les barbecues sont un moyen fantastique de tirer le maximum de saveur de légumes polyvalents.
Si vous en avez assez des steaks hachés, ou si vous êtes végétarien et que vous voulez plus que du maïs roussi et du halloumi moelleux, Charred vous propose plus de 70 recettes originales et passionnantes pour répondre à tous vos besoins en matière de barbecue végétarien. Avec des sections sur les légumes farcis et enveloppés, les burgers et les beignets, les brochettes, la cuisson lente et fumée, et les plats à partager, les plats végétariens seront le clou de chaque repas, avec des plats comme le chou-fleur rôti entier enrobé de beurre d'ail épicé, le radicchio grillé avec de la burrata et des figues, ou le maïs en épi avec de la noix de coco cambodgienne, du citron vert et du piment.
Genevieve Taylor, experte en barbecue et en feux de bois, a conçu ces plats inventifs et sensationnels de manière à ce qu'ils puissent tout aussi bien être cuisinés dans une poêle à griller ou un four conventionnel, tout au long de l'année. Célébrez la magie qui se produit lorsque de glorieux légumes rencontrent la flamme.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781787134270 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 160 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
