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Titre original :
Mushroom
Contenu du livre :
L'apparition nocturne de champignons dans une prairie ou sur une pelouse de banlieue est un spectacle merveilleux.
Il s'agit de l'un des nombreux processus magiques et impressionnants qui ont évolué parmi les champignons. Pourtant, ce groupe reste le royaume d'organismes le moins étudié et le plus mal compris.
Dans Mushroom, Nicholas Money propose une introduction vivante au monde des champignons, en étudiant la science qui sous-tend ces organismes ainsi que leur attrait culturel et imaginatif durable. En commençant par les bases de la biologie des champignons, Money nous fait découvrir l'histoire de la recherche sur les champignons, en dressant le portrait des personnages hauts en couleur qui ont participé à leur étude, parmi lesquels Beatrix Potter, le célèbre auteur et créateur de Peter Rabbit, et le capitaine Charles McIlvaine, un vétéran de la guerre de Sécession qui s'est lancé dans une quête dangereuse pour déterminer la comestibilité de tous les champignons d'Amérique du Nord. Money aborde également l'utilisation des champignons aujourd'hui, explorant leur importance en tant qu'aliments et médicaments, leur utilisation en tant que drogues récréatives, et comme cause d'horribles empoisonnements.
Et comme cause d'horribles empoisonnements. À la fois histoire culturelle, naturelle et scientifique, Mushroom est un ouvrage incontournable pour les mycophiles, les cueilleurs de champignons et les amoureux de la nature.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780199732562 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2012 |
| Nombre de pages : | 224 |
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