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Titre original :
Firepit Barbecue: Easy Recipes for Deliciously Relaxed Get-Togethers
Contenu du livre :
Des conseils d'experts et des recettes faciles à réaliser pour préparer de délicieux plats sur votre barbecue.
Allumez le foyer et lancez-vous dans un barbecue. En tant que chef cuisinier et écrivain culinaire expérimenté - et adepte de la pince à barbecue - Ross Dobson sait comment cuisiner avec le feu. Dans ce livre, ses recettes sont spécialement conçues pour créer de bons repas sur un brasero avec un simple gril ou une plaque chauffante.
Ross donne des conseils sur le meilleur bois à utiliser, des instructions infaillibles pour dompter la flamme et faire durer la chaleur, des conseils sur la préparation des aliments pour le gril, des marinades pour attendrir et ajouter de la saveur, ainsi que des idées pour de délicieux beurres, salsas, trempettes et pains.
Plus de 90 recettes de poulet, de poisson, de porc, de bœuf, d'agneau, de plats végétariens et de légumes sont simples à préparer, amusantes à cuisiner et parfaites pour votre barbecue au coin du feu... Qu'il s'agisse de colis de poulet parfumés pour un dîner familial sain en milieu de semaine, de truite entière au citron et à l'aneth pour le déjeuner du dimanche, ou de brochettes de bœuf épicées pour un festin croustillant entre amis le vendredi soir. C'est de la cuisine avec du feu !
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781922616029 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 208 |
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