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Titre original :
Urban Farmers: The Now (and How) of Growing Food in the City
Contenu du livre :
Nous sommes ce que nous mangeons, mais savez-vous ce que vous mangez ? L'agriculture urbaine est un mouvement mondial qui encourage la pratique de la culture, de la transformation et de la distribution d'aliments en ville.
Notre monde étant de plus en plus défini par des structures urbaines, il est essentiel pour la qualité de vie en ville d'explorer l'agriculture urbaine afin d'encourager un mode de vie plus respectueux de l'environnement. De l'apiculture sur les toits aux champignonnières souterraines, ce livre explore le monde fascinant et diversifié de l'agriculture urbaine, vous donnant l'occasion d'apprendre les meilleures pratiques et de vous salir les mains, que ce soit sur votre balcon, dans un jardin communautaire ou même en créant une entreprise autour de ce thème.
Dotés du savoir-faire et des outils nécessaires à la croissance, nous sommes sur la bonne voie pour faire en sorte que nos villes se développent de manière saine. Cultivez mieux, mangez mieux et rendez le monde meilleur.
