Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre est un mélange de mémoires et de livres de cuisine, présentant des histoires de famille et des recettes. Bien qu'il contienne des récits sincères et quelques recettes délicieuses, il manque d'originalité et de profondeur par rapport à d'autres livres de cuisine italienne.
Avantages:Les recettes sont délicieuses et faciles à suivre. Elles évoquent des souvenirs nostalgiques de fêtes familiales. Le livre contient des histoires intéressantes et de belles photos, ce qui en fait une lecture sentimentale pour ceux qui ont des origines italiennes.
Inconvénients:L'aspect mémoire peut ne pas plaire à tout le monde, en particulier à ceux qui ne s'intéressent pas aux histoires de migration italienne. Les recettes sont considérées comme basiques et génériques, manquant de qualité distinctive ou d'une forte influence australienne. Dans l'ensemble, le livre ne se démarque pas sur un marché saturé de livres de cuisine italienne.
(basé sur 2 avis de lecteurs)
Titre original :
At Nonna's Table: One Italian Family's Recipes, Shared with Love
Contenu du livre :
Recettes et histoires de la table de Nonna.
La lecture de At Nonna's Table m'a donné un grand sourire. Chaque recette est alléchante et réalisable, tandis que les histoires sont si chaleureuses que c'est un livre que vous lirez chaque fois que les câlins de votre propre famille vous manqueront. - Vicky Bennison.
Un livre écrit avec amour ; plein de nostalgie, de recettes réconfortantes pour nourrir les êtres chers et d'histoires racontant un mode de vie qui serait trop vite oublié. - Emiko Davies.
Entrez dans la cuisine chaleureuse et accueillante de Nonna Livia avec le livre de cuisine de Paola Bacchia, At Nonna's Table.
Inspirée par les recettes chères à sa Mamma Livia, Paola présente 60 plats délicieux qui célèbrent le meilleur de la cuisine familiale italienne. Des soupes aux entrées en passant par les plats principaux, les accompagnements, les desserts, les cornichons et les conserves, ce livre est un trésor de plats italiens traditionnels et contemporains préparés avec amour et soin. Complété par de magnifiques photographies accompagnant chaque délicieuse recette, ce livre met en valeur les ingrédients frais, les saveurs audacieuses et les techniques simples qui rendent la cuisine italienne si appréciée. De la copieuse Peperonata con melanzane e pomodori (ragoût d'aubergines et de tomates) au délicieux Pollo Ripieno (poulet de fête) en passant par l'indulgent Torta arancia e cocco con albicocche (gâteau à l'orange et aux abricots), accompagné d'anecdotes sincères sur l'enfance de Paola et la vie de sa mère, ce livre ravira les amoureux de la cuisine et de la famille.
Que vous soyez un cuisinier chevronné ou un débutant, À la table de Nonna est le guide idéal pour recréer chez vous la chaleur et la joie d'une cuisine familiale italienne.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781922754745 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2024 |
| Nombre de pages : | 272 |
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