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WJEC Level 3 Certificate in Food Science and Nutrition
Cette ressource de base pour l'unité 1 : Répondre aux besoins nutritionnels de groupes spécifiques, rédigée par l'auteur Anita Tull, couvre la science de la sécurité alimentaire, de la nutrition et des besoins nutritionnels, avec des informations détaillées sur les compétences pratiques requises pour produire des aliments de qualité qui répondent aux besoins des individus.