Avis des lecteurs
Résumé:Dans l'ensemble, le livre reçoit des critiques positives et négatives. De nombreux lecteurs apprécient la qualité et les informations utiles fournies, tandis que d'autres trouvent que le contenu manque dans des domaines spécifiques tels que l'indexation et les sujets détaillés.
Avantages:⬤ Bien écrit et informatif
⬤ bon état à l'arrivée
⬤ transaction facile
⬤ adapté au niveau de l'école supérieure
⬤ langage clair avec des questions de révision utiles.
⬤ Index médiocre
⬤ manque de références spécifiques (par exemple, les champignons)
⬤ manque de détails sur des sujets tels que les effets de la cuisson lente
⬤ certains contenus jugés non pertinents pour un livre sur la nutrition.
(basé sur 9 avis de lecteurs)
Titre original :
Food and Nutrition
Contenu du livre :
Couvre les programmes du GCSE et constitue une ressource utile pour les étudiants suivant des cours de "D&T.
Technologie alimentaire" et de GNVQ "Santé et soins sociaux" et "Hôtellerie et restauration" : Technologie alimentaire", et GNVQ "Santé et soins sociaux", et "Hôtellerie et restauration". Cette édition inclut les recommandations nutritionnelles, avec un chapitre sur la satisfaction des besoins alimentaires.
Elle comprend des questions et des exercices de révision à la fin des chapitres.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780198327660 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 1997 |
| Nombre de pages : | 288 |
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