Avis des lecteurs
Résumé:Le livre a reçu des critiques mitigées, certains faisant l'éloge de ses délicieuses recettes végétaliennes et de ses instructions simples, tandis que d'autres le critiquent pour l'inclusion d'ingrédients non végétaliens et pour ses affirmations trompeuses sur le fait qu'il s'agit d'un livre de cuisine végétalienne.
Avantages:Les recettes sont savoureuses, faciles à suivre et visuellement attrayantes. De nombreux lecteurs apprécient la capacité de l'auteur à créer des plats satisfaisants à base de plantes qui ne donnent pas l'impression de se priver. Le livre est considéré comme bénéfique à la fois pour les végétaliens et les non-végétaliens, car il offre d'excellentes options de repas.
Inconvénients:La classification du livre en tant que livre de cuisine végétalienne suscite une grande confusion, de nombreuses critiques soulignant l'inclusion d'ingrédients non végétaliens tels que le bouillon de poulet, la saucisse et le fromage. Certains lecteurs se sentent trompés et insultés par le contenu de ce livre, qu'ils considèrent comme une mauvaise représentation de la cuisine végétalienne.
(basé sur 19 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegan with Bite: Because Taste Matters
Contenu du livre :
Dans Vegan With Bite, la chef végétalienne numéro un en Australie, Shannon Martinez, présente plus de 80 plats bien pensés mais faciles à préparer (avec des conseils pour les achats et des astuces pour la mastication) qui sont sûrs d'amener le repas au-delà de ce qui est prévisible en matière de viande et de produits laitiers. Tout cela fait partie de la mission de Shannon, qui consiste à montrer à ses lecteurs qu'une alimentation généreuse, délicieuse et respectueuse de l'environnement est tout à fait réalisable, quel que soit le budget.
En plus de ses recettes, Shannon partage son garde-manger essentiel, un guide des ingrédients qui ne sont pas réellement végétaliens (mais que de nombreux cuisiniers pensent l'être, et vice versa), ainsi que des conseils sur les restes et la réduction des déchets. Un chapitre est également consacré aux dips, condiments et sauces, que Shannon décrit comme le ciment essentiel de ses repas.
Vegan With Bite est tout ce que vous n'attendez pas d'un livre présentant des repas gagnants avec peu de moyens.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781743796245 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 192 |
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