Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est très apprécié pour ses recettes végétaliennes faciles et conviviales qui conviennent aux pâtissiers de tous niveaux, offrant des options délicieuses et des conseils utiles. Cependant, certains lecteurs ont exprimé leur déception quant au manque d'aides visuelles et ont rencontré des problèmes avec certaines recettes.
Avantages:Des recettes conviviales, des instructions claires étape par étape, une variété d'options savoureuses, des conseils de cuisson utiles et une ressource complète pour les boulangers novices et expérimentés.
Inconvénients:Peu d'aides visuelles (peu de photos), des problèmes avec certaines recettes (comme une texture dense), et des petits caractères qui rendent la lecture difficile.
(basé sur 20 avis de lecteurs)
Titre original :
Vegan Baking for Beginners: 75 Recipes for Sweet and Savory Treats
Contenu du livre :
Améliorez vos talents de pâtissier avec 75 recettes végétaliennes faciles et délicieuses.
Que vous soyez un végétalien expérimenté à la recherche de nouvelles recettes de pâtisserie impressionnantes ou un pâtissier amateur désireux d'essayer des alternatives aux œufs et aux produits laitiers, vous avez frappé à la bonne porte. Vegan Baking for Beginners propose des douzaines de délices sucrés et salés réalisés avec des alternatives végétales aux ingrédients traditionnels de la pâtisserie, ainsi que des instructions simples que tout le monde peut suivre.
Maîtrisez la pâtisserie végétalienne et impressionnez vos amis avec tout ce qui va du pain aux gâteaux en passant par les tartes et les crèmes pâtissières. Ces délicieuses recettes sont des favoris qui ont fait leurs preuves. Les étiquettes détaillées des recettes, les conseils sur l'échange d'ingrédients et bien d'autres choses encore permettent d'adapter facilement vos produits de boulangerie à toute allergie ou préférence.
Ce livre de cuisine végétalien spécialisé comprend :
⬤ Les bases de la pâtisserie-Apprenez comment les œufs, le lait, le beurre et d'autres ingrédients peuvent être remplacés dans les pâtisseries grâce à des listes organisées d'alternatives végétaliennes et des explications sur les raisons de leur efficacité.
⬤ Conseils pour débutants-Les biscuits sont trop fins ? La pâte à tarte est trop friable ? Consultez le guide de dépannage utile pour savoir comment y remédier.
⬤ Conseils complets-Chaque recette indique exactement les outils dont vous aurez besoin, afin que vous soyez toujours prêt. Vous trouverez également un glossaire des termes utilisés en pâtisserie afin de vous familiariser avec le jargon des pros.
Découvrez à quel point il est facile et délicieux de créer des pâtisseries végétaliennes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781647393663 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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