Ultimate Grilling Cookbook : Tout ce que vous devez savoir pour maîtriser votre gril à gaz ou à charbon de bois

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Titre original :

Ultimate Grilling Cookbook: Everything You Need to Know to Master Your Gas or Charcoal Grill

Contenu du livre :

Passez à la vitesse supérieure en matière de grillades.

Apprenez à saisir les steaks, à fumer les poitrines et à cuire les poulets entiers à feu doux grâce à ce guide complet des grillades. Ce livre vous apprendra à manier le feu comme un pro grâce à des instructions pas à pas pour tous les types de grillades. Il présente également une vue d'ensemble des principaux outils et ingrédients dont tout amateur de barbecue a besoin.

⬤ Connaissez vos grils--Faites un cours accéléré sur l'équipement de grillade, avec une comparaison approfondie des options gaz et charbon de bois, pour savoir exactement quel type d'installation vous convient le mieux.

⬤ Maîtriser votre technique--Faites démarrer le gril en toute confiance en apprenant à gérer la chaleur directe, la chaleur indirecte et les grillades à deux zones.

⬤ Préparer un festin--Réalisez des classiques du barbecue du monde entier grâce à 101 délicieuses recettes allant du porc effiloché au carré d'agneau tandoori.

Mettez du cœur à l'ouvrage et maîtrisez votre gril grâce au livre de cuisine Ultimate Grilling Cookbook.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781685391393
• Auteur : Derrick Riches
• Éditeur : Rockridge Pr
• Langue : anglais
• Reliure : Broché