Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine de Todd Wilbur est loué pour ses recettes clonées exactes de plats de restaurants populaires, ses instructions pas à pas dynamiques et sa qualité générale. De nombreux lecteurs ont apprécié la facilité avec laquelle les recettes sont suivies et les résultats impressionnants. Toutefois, certains se plaignent de l'utilisation de glutamate monosodique dans plusieurs recettes et de certains plats peu attrayants.
Avantages:Recettes clonées exactes, photos vibrantes et colorées, instructions faciles à suivre, résultats attrayants conformes aux versions des restaurants, convient aux familles, y compris aux personnes souffrant d'allergies, grande variété de recettes.
Inconvénients:Utilisation fréquente de glutamate monosodique dans les recettes, certaines recettes jugées peu attrayantes ou ne valant pas la peine d'être essayées, qualité inégale des recettes, dont certaines sont particulièrement décevantes.
(basé sur 301 avis de lecteurs)
Titre original :
Top Secret Recipes Step-By-Step: Secret Formulas with Photos for Duplicating Your Favorite Famous Foods at Home
Contenu du livre :
La série Top Secret Recipes, best-seller n°1, avec plus de 4 millions de livres vendus
Un livre de cuisine tout en couleurs du roi de la recette clonée en Amérique
Depuis plus de vingt-cinq ans, Todd Wilbur est obsédé par l'idée de recréer chez lui les aliments de marque les plus emblématiques de l'Amérique. Dans son premier livre de cuisine avec photos couleur, l'auteur du best-seller du New York Times vous propose 125 nouvelles recettes de clones : 75 recettes inédites et 50 recettes classiques remaniées. Chaque recette est accompagnée de photos étape par étape faciles à suivre afin que même les cuisiniers novices puissent recréer à la perfection leurs plats célèbres préférés avec des ingrédients de tous les jours. Le résultat d'années de recherches minutieuses, d'essais et d'erreurs, et d'un peu de rétro-ingénierie créative, Top Secret Recipes (R) Step-by-Step hacks :
- Poulet frit et salade de chou KFC(R) Original Recipe(R).
- Cinnabon(R) Rouleau à la cannelle classique.
- Boulettes de viande suédoises IKEA(R).
- Yogourt glacé Pinkberry(R) Original.
- Raising Cane's(R) Doigts de poulet et sauce.
- Arby's(R) Frites bouclées.
- Biscuits givrés Lofthouse(R).
- Chili Wendy's(R).
- Panera Bread(R) Salade de poulet aux pommes Fuji.
- Cake Pops de Starbucks(R).
- Cafe Rio(R) Porc sucré Barbacoa.
- Sandwich McRib(R) de McDonald's(R).
- Fondue au cheddar de The Melting Pot(R).
- Les roulés de laitue au poulet de P. F. Chang's(R).
- Champignons farcis The Cheesecake Factory(R).
- Crème glacée à la pâte à biscuits aux pépites de chocolat Ben & Jerry's(R).
- Sandwich au poulet de Chick-fil-A(R).
- Chili's(R) Baby Back Ribs.
- Chipotle Mexican Grill(R) Poulet et steak grillés marinés à l'Adobo.
- Cracker Barrel(R) Casserole de pommes de terre rissolées.
- Biscuits aux pépites de chocolat Mrs. Fields(R).
- Casserole de patates douces de Ruth's Chris Steakhouse(R).
Et plus de 100 autres plats délicieux, des snacks aux entrées en passant par les desserts.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780142196960 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2015 |
| Nombre de pages : | 290 |
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