Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine est apprécié pour la variété de ses recettes et son utilité, en particulier pour les débutants qui souhaitent se lancer dans la cuisson au levain. De nombreux utilisateurs apprécient les conseils et astuces qu'il contient. Cependant, certains utilisateurs signalent des problèmes liés à des mesures peu claires, des étapes manquantes et un manque d'images des produits finis, ce qui peut rendre le suivi des recettes difficile.
Avantages:Variété de recettes, idéal pour les débutants, conseils et astuces utiles, de nombreuses recettes ont bien fonctionné pour les utilisateurs, et les résultats sont agréables pour les personnes qui font de la pâtisserie pour la première fois.
Inconvénients:Manque d'images, incohérence des systèmes de mesure (standard ou métrique), manque de clarté des étapes des recettes, erreurs dans certaines recettes et difficulté pour les débutants.
(basé sur 14 avis de lecteurs)
Titre original :
The Homestead Sourdough Cookbook: - Helpful Tips to Create the Best Sourdough Starter - Easy Techniques for Successful Artisan Breads - Over 100 Simpl
Contenu du livre :
Savourez des recettes appétissantes en apprenant à créer un levain durable, en découvrant le matériel nécessaire et où se le procurer, et en acquérant le savoir-faire nécessaire pour préparer de délicieux pains au levain, des biscuits, des bagels, des brioches et bien d'autres choses encore.
Y a-t-il quelque chose de plus satisfaisant qu'une tranche épaisse et chaude de pain fait maison, fraîchement sortie du four ?
Rejoignez Georgia Varozza, vétéran de la boulangerie et de la cuisine familiale, et apprenez tout ce que vous devez savoir sur la fabrication de délicieuses créations au levain à partir de zéro, y compris comment fabriquer ou trouver un ferment à levain de qualité, quels outils et fournitures rassembler et où les trouver, et bien sûr, comment faire un pain au levain de base.
Rempli de dizaines de recettes délicieuses, de conseils d'experts et d'une bonne dose de convivialité, ce livre de cuisine est l'endroit idéal pour commencer l'aventure de la cuisson au levain.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780736984409 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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Actuellement disponible, en stock.
