Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine « Guilt-Free Gourmet » a suscité un mélange d'éloges enthousiastes et de réactions critiques. De nombreux utilisateurs apprécient le livre de cuisine pour ses recettes savoureuses et saines, faciles à préparer, en particulier pour les personnes intolérantes au blé et aux produits laitiers. Cependant, certains trouvent le titre trompeur en ce qui concerne la teneur en sucre et en gluten, et se disent déçus par certains ingrédients comme l'épeautre et la farine de riz utilisés dans les recettes, qui ne conviennent pas à toutes les restrictions alimentaires.
Avantages:⬤ Les recettes sont savoureuses, saines et faciles à suivre.
⬤ Grande variété de cuisines et nombreuses options végétariennes.
⬤ Une présentation soignée avec des photographies de haute qualité.
⬤ Des conseils utiles pour maintenir un régime alimentaire sain tout en savourant des repas délicieux.
⬤ Commentaires positifs sur des plats spécifiques comme les brownies, le tajine de poulet et les frittatas.
⬤ Titre trompeur concernant la teneur en gluten et en sucre ; certaines recettes utilisent de l'épeautre et d'autres ingrédients riches en glucides.
⬤ Certains utilisateurs trouvent que l'on a recours à des substituts de sucre, ce qui peut ne pas convenir à tous les régimes alimentaires.
⬤ Certaines recettes sont décrites comme difficiles pour les cuisiniers moins expérimentés.
⬤ Les ingrédients riches en glucides et l'absence de véritables recettes sans sucre ont déçu certains utilisateurs.
(basé sur 75 avis de lecteurs)
Titre original :
The Guilt-Free Gourmet: Indulgent Recipes Without Wheat, Dairy or Cane Sugar
Contenu du livre :
Le Gourmet sans culpabilité s'adresse à tous ceux qui essaient de manger plus de fruits et de légumes et de réduire leur consommation de sucre et de graisses animales saturées, mais qui ne sont pas prêts à faire des compromis sur la saveur et le plaisir de leur nourriture.
Ce livre de cuisine n'a rien à voir avec le déni.
Son approche de la cuisine et de l'alimentation remplace simplement les ingrédients "mauvais pour la santé" par des alternatives naturelles et saines qui permettent d'obtenir les mêmes résultats décadents sans impact négatif sur notre tour de taille, notre niveau d'énergie, notre santé et notre bien-être. Les recettes vont des simples assiettes à partager en famille aux plats venus d'ailleurs, tels que le curry thaïlandais et les nouilles coréennes ardentes, en passant par les tempuras japonais et les tajines marocains. Il y a des plats légers et frais tels que les artichauts, le fenouil et la roquette, ainsi que des recettes réconfortantes comme les burgers de betterave avec de la mayonnaise à la moutarde et un velouté d'aubergines et de tomates au gratin. Avec des idées de pâtisseries maison et de friandises, Jordan et Jessica Bourke combinent leur expertise de chef et de thérapeute nutritionnelle pour prouver que l'on peut avoir le beurre et l'argent du beurre.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781788791526 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2019 |
| Nombre de pages : | 144 |
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