Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine a reçu des critiques mitigées, les utilisateurs appréciant la variété des recettes et l'accent mis sur la cuisson en fonte, tandis que certains critiquent le manque de photos et d'informations nutritionnelles. Il offre des instructions claires et des conseils pour utiliser efficacement les poêles en fonte, ce qui le rend accessible aussi bien aux débutants qu'aux cuisiniers chevronnés. Cependant, ceux qui recherchent des recettes visuellement attrayantes ou des repas rapides de tous les jours risquent de ne pas y trouver leur compte.
Avantages:Les utilisateurs ont salué la clarté des instructions, la variété des recettes disponibles, l'utilisation d'ingrédients courants et les conseils utiles pour l'entretien des poêles en fonte. Nombreux sont ceux qui ont trouvé les recettes faciles à suivre et gratifiantes, les plats les plus remarquables étant le « saumon glacé à l'érable » et les « courgettes farcies à la ricotta ». Le livre est particulièrement utile pour ceux qui débutent dans la cuisine en fonte.
Inconvénients:Les critiques ont noté l'absence de photographies des plats finis, qui, selon certains, amélioreraient l'expérience culinaire. En outre, l'absence d'informations nutritionnelles pour les recettes a constitué un inconvénient important pour ceux qui surveillent leur alimentation. Certaines recettes ont été jugées trop simplistes ou ne répondant pas aux besoins de la cuisine de tous les jours, et le souhait d'une plus grande variété de repas rapides et décontractés a été exprimé.
(basé sur 42 avis de lecteurs)
Titre original :
The Complete Cast Iron Skillet Cookbook: 150 Classic and Creative Recipes
Contenu du livre :
L'ultime livre de cuisine en fonte - tirez le meilleur parti de votre poêle préférée.
Découvrez l'éventail de saveurs que vous pouvez libérer lorsque vous cuisinez avec de la fonte. Ce livre de cuisine en fonte est indispensable pour exploiter tout le potentiel de votre poêle, avec des conseils pour commencer et plus de 100 recettes parfaitement adaptées aux cuisiniers amateurs de tous niveaux.
Apprenez à choisir la poêle qui vous convient, à l'assaisonner correctement, à la nettoyer et même à sauver une poêle en fonte rouillée. Ce livre de cuisine en fonte comprend des recettes pour tout, du pain de maïs aux sandwichs grillés, en passant par la pizza, les trempettes et les plats sans gluten et végétariens.
⬤ Entretien de la fonte--Affichez les informations dont vous avez besoin pour assaisonner votre poêle et vous assurer qu'elle conserve sa qualité, même s'il s'agit de votre première pièce en fonte.
⬤ 150 recettes de poêles--Découvrez une gamme variée de plats faciles à cuisiner pour chaque repas, avec des recettes simples qui vous montrent des façons innovantes de mettre votre poêle en fonte à l'œuvre.
⬤ Conseils de pro--Sélectionnez la recette parfaite grâce aux étiquettes qui indiquent les plats très faciles à préparer, sans gluten, végétaliens et autres, avec des conseils créatifs pour varier les recettes.
Découvrez ce que votre poêle peut faire pour vous - ce livre de cuisine en fonte qui rend les choses amusantes et faciles.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781646117635 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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