Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Indigenous Food Sovereignty in the US » est salué pour son contenu perspicace et bien sélectionné, axé sur les pratiques indigènes liées à l'alimentation, à la terre et à la souveraineté. Il comprend des ressources pratiques pour les éducateurs et les étudiants, ainsi que des contributions de divers chercheurs et activistes. Cependant, certaines critiques soulèvent des inquiétudes quant à la crédibilité des informations présentées et des problèmes d'édition.
Avantages:Bien conçu et écrit, informatif, comprend des questions réfléchies pour le guide d'étude, grande ressource pour les éducateurs et les travailleurs des systèmes alimentaires, souligne l'importance de l'alimentation dans la souveraineté autochtone, donne à réfléchir et enrichit, aborde les luttes en cours et la résilience des peuples autochtones, pertinent pour les étudiants en anthropologie et en diététique.
Inconvénients:Inquiétudes quant à la crédibilité des informations, problèmes liés à la qualité de l'édition.
(basé sur 10 avis de lecteurs)
Titre original :
Indigenous Food Sovereignty in the United States, 18: Restoring Cultural Knowledge, Protecting Environments, and Regaining Health
Contenu du livre :
Des siècles de colonisation et d'autres facteurs ont perturbé la capacité des communautés indigènes à contrôler leurs propres systèmes alimentaires.
Cet ouvrage explore la signification et l'importance de la souveraineté alimentaire pour les peuples autochtones des États-Unis, et pose la question de savoir si et comment elle peut être atteinte et maintenue. Sans précédent par son objectif et sa portée, cette collection aborde presque tous les aspects de la souveraineté alimentaire indigène, de la revitalisation des jardins ancestraux et des méthodes traditionnelles de chasse, de cueillette et de conservation des semences aux difficiles réalités du racisme, de l'abrogation des traités, des factions sociopolitiques tribales et des croyances bien ancrées selon lesquelles les aliments transformés sont supérieurs à la nourriture traditionnelle des tribus.
Parmi les contributeurs figurent des chercheurs et des activistes dans les domaines de l'ethnobotanique, de l'histoire, de l'anthropologie, de la nutrition, de l'écologie des insectes, de la biologie, de l'environnement marin et de la législation fédérale sur les Indiens, ainsi que des conservateurs de semences indigènes, des cuisiniers, des agriculteurs, des chasseurs de phoques et des activistes communautaires. Après avoir identifié les défis liés à la revitalisation et au maintien des systèmes alimentaires traditionnels, ces auteurs offrent des conseils et des encouragements à ceux qui s'inquiètent de la santé des tribus, de la destruction de l'environnement, de la perte de l'habitat des espèces et du contrôle de l'alimentation par le gouvernement.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780806163215 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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