Avis des lecteurs
Résumé:Le livre de cuisine d'un chef étoilé est loué pour ses recettes de soupe et de pain variées et faciles à suivre, ses variations saisonnières et ses idées créatives. De nombreux utilisateurs ont apprécié la nature inspirante du livre et l'ont trouvé adapté aux cuisiniers expérimentés et novices. Toutefois, l'un d'entre eux a mentionné des problèmes liés à l'état du livre lors de sa livraison.
Avantages:Variété de recettes de soupes ethniques, ingrédients faciles à trouver, grande collection de recettes de soupes et de pains, recommandations utiles pour les cuisiniers expérimentés, touches créatives, recettes de pains faciles, bon pour les familles occupées, source d'inspiration.
Inconvénients:Problèmes de livraison liés à l'état du livre (par exemple, couverture endommagée).
(basé sur 13 avis de lecteurs)
Titre original :
Soup Broth Bread
Contenu du livre :
La preuve que les soupes ne sont pas réservées à l'hiver. Lumineuses, piquantes et fraîches. Réconfortantes comme Rachel elle-même. --Nadiya Hussain
Préparez des plats chauds et réconfortants avec la collection intemporelle de soupes, de pains, de garnitures, de bouillons et bien plus encore de Rachel Allen
Dans cette lettre d'amour au plat le plus répandu au monde, la célèbre chef de la télévision irlandaise et auteur de livres de cuisine Rachel Allen explore tout ce que la soupe a à offrir.
Qu'il s'agisse d'une entrée ou d'un plat principal, d'une solution rapide ou d'un plaisir tranquille, pour soigner un rhume ou guérir un cœur brisé, ou pour vous nourrir, vous, votre famille ou une foule d'amis, il y a une soupe pour chaque occasion.
Avec les conseils experts de Rachel, vous pouvez apprendre les classiques et ensuite élargir vos horizons, avec des recettes délicieuses, réalisables et réconfortantes que vous utiliserez encore et encore, y compris...
SOUPE
-Soupe aux carottes et à la harissa avec croûtons au za'atar.
Soupe nordique au saumon et à l'aneth.
Soupe aux boulettes de porc et de fenouil.
SOUPE DE PORC ET BOULETTES DE FENOUIL.
-Bouillon de pois chiches et de chorizo.
-Bouillon japonais au poulet et aux nouilles Udon.
Bouillon d'agneau et d'orge perlé.
PAIN
-Déchirure au fromage et tourbillons de partage.
-Pain à la Guinness.
-Pain au fromage bleu et aux noix.
Rachel partage également des recettes faciles pour des pains frais faits maison, ainsi que des garnitures astucieuses, des bouillons essentiels et une foule de conseils sur l'équipement, la cuisson par lots, la congélation et la présentation.
Tout comme chaque cuisinier a besoin d'une bonne soupe dans son répertoire, ce livre sera une source d'inspiration indispensable pour chaque étagère de cuisine.
Inclut les mesures métriques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780241486290 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 288 |
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