Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Slim by Design » du Dr Wansink explique comment notre environnement influence nos comportements alimentaires et propose des stratégies pratiques pour faire des choix plus sains sans compter uniquement sur la volonté. Si de nombreux lecteurs apprécient les conseils fondés sur la recherche et l'accent mis sur les changements environnementaux, certains estiment que le livre n'apporte pas suffisamment d'informations nouvelles par rapport à son ouvrage précédent, « Mindless Eating ». Dans l'ensemble, ce livre est considéré comme précieux, en particulier pour les personnes travaillant dans le domaine de la santé ou de la gestion du poids.
Avantages:⬤ Fournit des solutions basées sur la recherche pour des habitudes alimentaires plus saines.
⬤ Met l'accent sur l'impact de l'environnement sur les comportements alimentaires.
⬤ Offre des stratégies pratiques et réalisables, faciles à comprendre et à mettre en œuvre.
⬤ Utile pour les individus et les institutions telles que les écoles et les restaurants.
⬤ Style d'écriture engageant qui en fait une lecture rapide et agréable.
⬤ Certains lecteurs estiment qu'il n'apporte pas beaucoup d'informations nouvelles par rapport à « Mindless Eating ».
⬤ Une grande partie de l'ouvrage se concentre sur des changements institutionnels qui peuvent ne pas être pratiques pour de nombreuses personnes.
⬤ La version cartonnée présente des problèmes de lisibilité (texte peu contrasté).
⬤ Certains lecteurs ont trouvé que le style de l'auteur était répétitif ou trop simpliste pour des lecteurs avancés.
(basé sur 137 avis de lecteurs)
Titre original :
Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life
Contenu du livre :
Dans Slim by Design, Brian Wansink, économiste comportemental, psychologue de l'alimentation et auteur de best-sellers, présente des solutions innovantes pour aménager nos espaces les plus communs - écoles, restaurants, épiceries et cuisines domestiques, entre autres - afin d'apporter des changements positifs dans la manière dont nous abordons et gérons notre alimentation.
Tous ceux qui connaissent l'ouvrage de Wansink Mindless Eating savent qu'il ne s'agit pas d'un livre de diététique classique. Wansink partage son approche scientifique de l'alimentation, en apportant un éclairage et des informations, afin que nous puissions tous faire de meilleurs choix en matière d'alimentation.
Pionnier du mouvement de la petite assiette, Brian Wansink présente des recherches convaincantes menées au Food and Brand Lab de l'université de Cornell à l'aide de dessins humoristiques, de tableaux, de graphiques, de plans, etc. Slim by Design offre des moyens novateurs pour rendre l'alimentation saine facile et sans arrière-pensée.
--Slate.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780062136527 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2014 |
| Nombre de pages : | 320 |
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