Avis des lecteurs
Résumé:Les avis sur ce livre de cuisine sont mitigés, certains utilisateurs louant la variété des recettes et leur utilité pour la préparation des tamales, tandis que d'autres expriment leur frustration face à la médiocrité des instructions, au manque d'informations essentielles et à l'impression d'un manque de profondeur dans le contenu.
Avantages:Bien écrit, bonne variété de recettes, en particulier pour les pâtes à tamales, les garnitures et les sauces. De nombreux utilisateurs ont trouvé qu'il s'agissait d'une ressource précieuse pour la préparation des tamales et ont apprécié de l'utiliser pendant les vacances.
Inconvénients:Manque de goût dans certaines recettes, manque d'indications et de clarté, absence de glossaire ou d'instructions pour les sauces, et pas d'informations sur l'approvisionnement en ingrédients. Certains utilisateurs ont estimé que l'ouvrage était trop basique et qu'il supposait des connaissances préalables en matière de cuisine mexicaine.
(basé sur 8 avis de lecteurs)
Titre original :
Mexican Tamale Recipes: How to Make Tamales From Scratch
Contenu du livre :
Les plats traditionnels sont toujours intéressants et souvent très bons. C'est parce qu'il y a toujours beaucoup d'histoire derrière leur origine. Ils ont résisté à l'épreuve du temps et ont gagné le droit d'être répétés dans un livre de recettes. Il en va de même pour le tamale.
La préparation d'un tamale n'est pas nécessairement difficile. Tout le monde peut apprendre à préparer ce plat mexicain composé de farine de maïs et de viande assaisonnée, cuite à la vapeur ou au four dans des enveloppes de maïs. Ce qui compte, c'est la technique et les légères variations dans les ingrédients. Ce livre de recettes vous montre tout cela.
Il contient des leçons pratiques et des recettes. Prenez-en un exemplaire et commencez dès aujourd'hui.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781087138114 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Broché |
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