Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre de cuisine est une collection vénérée de recettes du Sud, aimée par beaucoup pour son côté pratique et sa valeur nostalgique. Les utilisateurs apprécient la facilité de suivre les recettes et leur succès constant dans la cuisine, bien que certains aient noté que le format physique pourrait ne pas résister à un usage intensif.
Avantages:⬤ Les utilisateurs trouvent que les recettes sont faciles à suivre et qu'elles donnent toujours de bons résultats.
⬤ Un large éventail de plats classiques du Sud, y compris des offres uniques et des plats préférés.
⬤ Valeur nostalgique, de nombreux utilisateurs se rappelant de bons souvenirs associés au livre et au salon de thé de Miss Daisy.
⬤ Bon pour les réceptions grâce à des recettes accessibles.
⬤ De nombreux utilisateurs ont acheté plusieurs exemplaires pour leurs amis et leur famille.
⬤ Certains utilisateurs ont exprimé leur déception quant à la reliure et au format du livre de cuisine, préférant une version à spirale.
⬤ Il n'y a pas de photos, ce qui peut déplaire à certains lecteurs.
⬤ Quelques critiques ont décrit le livre comme étant simplement « correct » ou moins impressionnant par rapport aux attentes.
(basé sur 26 avis de lecteurs)
Titre original :
Recipes from Miss Daisy's - 25th Anniversary Edition
Contenu du livre :
Depuis vingt-cinq ans, Recipes from Miss Daisy's est le livre de cuisine préféré des milliers de personnes qui ont apprécié l'hospitalité chaleureuse et la délicieuse cuisine qui caractérisaient le salon de thé de Miss Daisy's à Franklin et dans le quartier de Green Hills à Nashville, dans le Tennessee. Aujourd'hui, à la demande générale, une nouvelle édition du "merveilleux petit livre de cuisine jaune" a été préparée avec amour pour ceux qui ont presque épuisé leurs exemplaires bien remplis, ainsi que pour les générations d'habitants du Middle Tennessee qui continueront à l'apprécier dans les années à venir.
L'histoire du salon de thé de Miss Daisy est aussi intéressante que les plats qui y sont servis. À l'époque où Carter's Court, à Franklin, était encore en projet, les promoteurs ont reconnu la nécessité d'un endroit où les dames pourraient venir déjeuner. Lorsqu'une maison du début du siècle a été déplacée à cet endroit, les gens se sont exclamés : "Ça doit être un salon de thé", et c'est ce qui s'est passé.
Le restaurant a déménagé à Green Hills en 1982, s'agrandissant pour devenir un restaurant à service complet, avant de revenir à Franklin en 1986 sous le nom de Daisy's of Carter's Court. Les plats présentés dans "Recipes from Miss Daisy's" sont les mêmes que ceux qui étaient servis dans les restaurants, auxquels s'ajoutent d'autres plats merveilleux auxquels aucun Sudiste digne de ce nom ne peut résister.
Le divan à la dinde, la tarte au babeurre, la salade de concombres congelés, les muffins Sally Lunn, le poulet à la crème, la salade festive aux canneberges, les carottes marinées, la tarte au caramel, les tomates du jardin farcies à la salade de thon du Tearoom, la casserole de bœuf de Miss Daisy (la préférée !) et l'aspic de tomates font partie des plats favoris du Tearoom qui sont devenus des classiques pour les habitants du Middle Tennessee et de tout le Sud. Mise à jour pour inclure les quantités à servir et clarifier certaines des instructions originales, cette édition du 25e anniversaire de ""Recipes from Miss Daisy's willearn a une place bien méritée dans les cuisines et sur les étagères des livres de cuisine partout dans le monde"".
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781630264123 |
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| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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