Quinoa : Le super-aliment de tous les jours : 150 recettes sans gluten pour ravir tous les types de mangeurs

Avis des lecteurs

Résumé:

Le livre « Quinoa : The Everyday Superfood » est un guide complet pour comprendre et cuisiner le quinoa, avec plus de 150 recettes variées. Il est salué pour ses sections informatives sur les bienfaits pour la santé, les méthodes de préparation et les différents types de quinoa, ce qui le rend adapté aux débutants comme aux cuisiniers chevronnés. Cependant, certains lecteurs ont été déçus par le nombre limité d'options végétaliennes et par la facilité d'utilisation du format numérique.

Avantages:

⬤ Une gamme étendue de plus de 150 recettes couvrant toutes les catégories de repas.
⬤ Des sections informatives sur les bienfaits du quinoa pour la santé et sur la façon de le préparer.
⬤ Des instructions et des conseils de cuisson faciles à suivre.
⬤ Convient aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés.
⬤ Variété des types de plats, y compris des options sans gluten.

Inconvénients:

⬤ Certains lecteurs ont trouvé que le livre ne contenait pas suffisamment de recettes végétaliennes.
⬤ Problèmes de format numérique, tels que l'absence de numéros de page et la difficulté des tableaux/barres latérales.
⬤ Quelques commentaires mentionnent une insatisfaction quant à la saveur du quinoa, ce qui fait hésiter à l'essayer.

(basé sur 64 avis de lecteurs)

Titre original :

Quinoa: The Everyday Superfood: 150 Gluten-Free Recipes to Delight Every Kind of Eater

Contenu du livre :

Ces dernières années, le quinoa s'est fait une place dans les garde-manger américains en raison de sa polyvalence et de ses étonnants bienfaits pour la santé. Cette céréale ancienne, qui est en réalité une graine, ne contient pas de gluten, est riche en protéines et en de nombreux autres nutriments, ce qui en fait un substitut idéal au blé et à d'autres céréales. Mais l'intégration d'un nouvel aliment dans votre régime alimentaire peut nécessiter un peu d'inspiration et de conseils.

Avec Quinoa : The Everyday Superfood, une collection de plus de 150 recettes simples et originales mettant en vedette ce délicieux super grain, vous apprendrez comment utiliser le quinoa au-delà d'une simple salade ou d'un accompagnement. Qu'il s'agisse de petits déjeuners satisfaisants comme le porridge de quinoa aux amandes et à la noix de coco, d'en-cas délicieux comme les beignets de quinoa au chou-fleur, ou de plats créatifs comme les burgers aux haricots noirs et au quinoa, Quinoa : The Everyday Superfood vous apprendra à incorporer cet ingrédient séduisant dans des repas quotidiens satisfaisants qui amélioreront votre nutrition et renouvelleront votre façon de manger. Notre livre offre :

⬤ 150 recettes.

⬤ Des icônes indiquant végétarien, végétalien, sans produits laitiers (mettant en évidence les types de mangeurs qui composent "tout le monde").

⬤ Des ingrédients simples.

⬤ Des recettes originales mais accessibles (plus que des salades et des accompagnements, ce livre vous apprend à utiliser le quinoa à son plein potentiel).

⬤ Des photos en quadrichromie tout au long de l'ouvrage.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781942411086
• Auteur : Press Sonoma
• Éditeur : Sonoma Pr
• Reliure : Broché