Avis des lecteurs
Résumé:Le deuxième livre de cuisine de Claire Saffitz, « What's for Dessert », propose une variété de recettes de desserts plus faciles à réaliser, destinées aux pâtissiers amateurs, avec des instructions claires et des conseils utiles. Alors que de nombreux critiques font l'éloge de la nature accessible des recettes et de la qualité de son enseignement, certains reprochent au livre d'exiger des ingrédients moins courants et de présenter des photographies moins attrayantes.
Avantages:⬤ Recettes faciles à suivre
⬤ instructions claires et détaillées
⬤ excellent style d'enseignement
⬤ attrayant pour les boulangers amateurs
⬤ variété de desserts
⬤ informations complémentaires bénéfiques
⬤ belle présentation et matériel de qualité
⬤ moins d'équipement nécessaire par rapport au premier livre.
⬤ Certaines recettes nécessitent des ingrédients difficiles à trouver
⬤ le style de la photographie peut rebuter certains
⬤ la petite taille des caractères peut rendre la lecture difficile
⬤ certains utilisateurs ont trouvé les recettes limitées en termes d'accessibilité ou de diversité des ingrédients.
(basé sur 94 avis de lecteurs)
Titre original :
What's for Dessert: Simple Recipes for Dessert People: A Baking Book
Contenu du livre :
Une lettre d'amour au dessert par l'auteur du Dessert Person, best-seller du New York Times.
« Que vous aimiez les flammes, les soufflés ou les simples gâteaux, ce livre offre plus de 100 réponses différentes à cette question si importante : Qu'est-ce qu'on mange au dessert ? « Claire Saffitz.
Claire Saffitz revient avec 100 recettes pour tous les amateurs de desserts, qu'il s'agisse de gâteaux à la lave fondante impressionnants mais faciles à réaliser, de riz au lait réconfortant ou de brownies aux marrons décadents. Dans cette toute nouvelle collection, Claire partage des recettes de gâteaux pour glacier, de tartes, de galettes, de flans, de biscuits et plus encore, toutes conçues pour être aussi simples que possible. (Pour que les recettes restent simples et directes, Claire veille à ce que chacune d'entre elles soit particulièrement efficace, qu'il s'agisse d'un gâteau Tres Leches fouetté aux noisettes ou de barres de maïs soufflé au caramel et aux cacahuètes. Les fans retrouveront la chaleur, l'encouragement et les recettes délicieusement infaillibles, accompagnées de nombreux conseils de dépannage, sur lesquels ils ont appris à compter de la part de Claire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781984826985 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
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