Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « What's for Dessert » de Claire Saffitz est généralement bien accueilli, beaucoup louant son accessibilité par rapport à son premier livre. Il propose 100 recettes plus faciles à réaliser et nécessitant moins d'outils spécialisés, souvent un simple batteur à main. Plusieurs critiques ont souligné la qualité des recettes, la clarté des instructions et l'utilité des conseils. Toutefois, certains ont exprimé leur insatisfaction quant à la photographie, à la taille des caractères et à la nécessité d'utiliser des ingrédients spéciaux qui ne sont pas toujours disponibles dans le commerce.
Avantages:⬤ Recettes plus faciles que dans le premier livre, ne nécessitant qu'un batteur à main
⬤ instructions claires et détaillées
⬤ bien écrites avec d'excellentes techniques d'enseignement
⬤ beau matériel et présentation de qualité
⬤ une variété de recettes avec des conseils utiles pour les substitutions.
⬤ Le style des photographies peut déplaire à certains
⬤ la petite taille des caractères rend la lecture difficile
⬤ certaines recettes nécessitent des ingrédients spéciaux difficiles à trouver
⬤ un attrait limité pour ceux qui préfèrent les desserts aux fruits ou qui ont des besoins spécifiques en matière de garde-manger.
(basé sur 94 avis de lecteurs)
Titre original :
What's for Dessert - Simple recipes for Dessert People
Contenu du livre :
NEW YORK TIMES BESTSELLER Une lettre d'amour au dessert par l'auteur du Dessert Person, best-seller du New York Times.
L'UN DES DIX MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : Simply Recipes.
L'UN DES MEILLEURS LIVRES DE CUISINE DE L'ANNÉE : Bon Appétit, Vice, Mother Jones.
« Que vous soyez amateur de flambés, de soufflés ou de simples gâteaux, ce livre offre plus de 100 réponses différentes à cette question essentielle : Qu'est-ce qu'on mange au dessert ? « Claire Saffitz.
Claire Saffitz revient avec 100 recettes pour tous les amateurs de desserts, qu'il s'agisse de gâteaux à la lave fondante impressionnants mais faciles à réaliser, de riz au lait réconfortant ou de brownies aux marrons décadents. Dans cette toute nouvelle collection, Claire partage des recettes de gâteaux pour glacier, de tartes, de galettes, de flans, de biscuits et plus encore, toutes conçues pour être aussi simples que possible. (Pour que les recettes restent simples et directes, Claire veille à ce que chacune d'entre elles soit particulièrement efficace, qu'il s'agisse d'un gâteau Tres Leches fouetté aux noisettes ou de barres de maïs soufflé au caramel et aux cacahuètes. Les fans retrouveront la chaleur, les encouragements et les recettes délicieusement infaillibles, accompagnées de nombreux conseils de dépannage, sur lesquels ils ont appris à compter de la part de Claire.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781922616623 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | Simple recipes for Dessert People |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 368 |
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