Titre original :
Nicht-thermischer Prozess
Contenu du livre :
Nous pensons que la lecture de ce livre vous donnera un aperçu des procédés non thermiques utilisés dans l'industrie alimentaire.
Vous découvrirez les avantages et les inconvénients des procédés non thermiques par rapport aux procédés thermiques largement utilisés et vous serez convaincu de leur supériorité. Ce livre traite en particulier de manière détaillée des principes de fonctionnement des ondes ultrasonores et de leur utilisation dans l'industrie alimentaire.
Nous esp?rons que ce livre sera un guide pour votre travail futur.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9786205792148 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
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