Avis des lecteurs
Résumé:Le livre « Pie Fidelity » de Pete Brown explore la cuisine britannique à travers un mélange d'anecdotes personnelles, de contexte historique et de commentaires culturels. Il présente un récit captivant sur les aliments traditionnels de Grande-Bretagne et les réflexions de l'auteur sur ses propres expériences. Si de nombreux lecteurs apprécient l'humour et la profondeur de l'écriture, certains lui reprochent de manquer de profondeur et d'être trop nostalgique.
Avantages:⬤ Une narration captivante avec de l'humour et des anecdotes racontables
⬤ des idées bien documentées sur le patrimoine culinaire britannique
⬤ une exploration de la britannicité à travers la nourriture qui donne à réfléchir
⬤ un style d'écriture divertissant
⬤ encourage les lecteurs à essayer les aliments britanniques
⬤ des liens nostalgiques pour les lecteurs familiers avec la cuisine britannique.
⬤ Certaines sections sont considérées comme manquant de profondeur et d'analyse critique
⬤ la nostalgie peut éclipser le contenu perspicace
⬤ tendance au snobisme inversé dans certains chapitres
⬤ certains faits culinaires présentés sont critiqués pour leur inexactitude ou leur manque d'information
⬤ l'exécution ne répond pas aux attentes fixées par les descriptions promotionnelles.
(basé sur 36 avis de lecteurs)
Titre original :
Pie Fidelity - In Defence of British Food
Contenu du livre :
Drôle, instructif, un poème d'amour à tout ce qui est formidable dans la cuisine britannique... de l'humble sandwich au fromage, en passant par le fish and chips et le curry, jusqu'à l'omniprésent rôti du dimanche... Un peu Nigel Slater, un peu Bill Bryson, et tout à fait délicieux » Michael Simkins, Mail on Sunday.
Un voyage à travers la cuisine britannique, par l'auteur acclamé de The Apple Orchard.
En Grande-Bretagne, nous avons toujours eu une relation délicate avec la nourriture. On nous dit depuis si longtemps que nous sommes de piètres cuisiniers et pourtant, lorsque quelqu'un avec une planchette à pince nous demande ce qu'il y a de mieux dans le fait d'être britannique, notre nourriture et nos boissons traditionnelles sont plus importantes que la monarchie et au moins aussi importantes que nos paysages et nos monuments nationaux dans la définition d'une notion collective de ce que nous sommes.
En prenant neuf plats typiquement britanniques - Pie and Peas, A Cheese Sandwich, Fish and Chips, Spag Bol, Devonshire Cream Tea, Curry, The Full English, The Sunday Roast et a Crumble with Custard - et en les dégustant dans leur cadre le plus typique, Pete Brown examine à quel point la nourriture est fondamentale pour notre sens de l'identité, peut-être même notre sens de la fierté, et la façon dont nous comprenons notre place dans le monde.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780141986739 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | In Defence of British Food |
| Reliure : | Broché |
| Année de publication : | 2020 |
| Nombre de pages : | 352 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
