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Titre original :
Perfume & Flavor Chemicals (Aroma Chemicals) Vol.III
Contenu du livre :
Description pratique de la plupart des produits chimiques pour parfums et arômes disponibles dans le commerce, avec leur structure chimique et leurs données physiques pratiques, leur apparence, leur type d'odeur et d'arôme, leurs utilisations déclarées et suggérées, leur production et leur évaluation, ainsi que des références bibliographiques pour plus de détails et d'études.
Volume III Monographies 2929 : TETROHYDRO-2-(para-TOROLOXY)-PYRAN à 3102 : ZINGIBERENE Comprend également la reprise des monographies 2926/2927 Tableaux des odeurs et des saveurs, classés en groupes de base Explication de l'index Liste des synonymes des radicaux Index de tous les volumes Références bibliographiques.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9780244183943 |
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| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
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