Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 2 votes.
Titre original :
Food, Hope & Resilience: Authentic Recipes and Remarkable Stories from Holocaust Survivors
Contenu du livre :
Traditions culinaires préservées, histoires à ne jamais oublier
Cette collection vitale de récits de survivants est une source d'inspiration et de réconfort, accompagnée de recettes qui nourrissent l'âme. Découvrez les partisans audacieux qui ont combattu dans les bois, les enfants cachés qui ont cherché du réconfort auprès d'étrangers et ceux qui ont enduré un internement inimaginable. Pour les survivants de l'Holocauste, la nourriture était un moyen de relier leur vie d'avant la guerre aux foyers qu'ils ont créés après. Leurs cuisines étaient remplies des arômes d'aliments familiers tels que la soupe de poulet et la poitrine de bœuf, tandis que les délices inconnus qu'ils avaient adoptés, comme l'arroz con pollo et les gnocchis, faisaient partie de leur répertoire. Ce sont ces recettes qu'ils partagent avec vous. Des icônes culinaires telles que Michael Solomonov, Jonathan Waxman, Ina Garten et d'autres encore apportent leurs propres recettes en hommage à la remarquable communauté des survivants. L'auteur June Hersh donne aux lecteurs un goût d'histoire et un message d'affirmation de la vie qui honore l'héritage des survivants de l'Holocauste.
Une partie des recettes de la vente de ce livre sera reversée à des organisations engagées dans l'éducation à l'Holocauste.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781467155397 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Langue : | anglais |
| Reliure : | Broché |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
