Avis des lecteurs
Il n'y a actuellement aucun avis de lecteur. La note est basée sur 6 votes.
Titre original :
Yoghurt: A Global History
Contenu du livre :
Le yaourt : A Global History est un regard fascinant sur la riche histoire du yaourt, depuis ses premiers balbutiements à l'époque néolithique jusqu'au phénomène culinaire moderne qu'il est devenu.
L'ouvrage se penche sur ses propriétés nutritives, analyse la consommation mondiale et explore les nouveaux développements en matière de yaourts, y compris les variétés sans produits laitiers, les options à emporter et son impact en Chine, en Europe et en Amérique du Nord. En s'appuyant sur des études scientifiques et des conseils pratiques, June Hersh nous aide à mieux comprendre la pléthore de yaourts disponibles.
Elle fournit également des instructions pas à pas sur la façon de préparer un yaourt maison infaillible, ainsi que des recettes internationales appétissantes.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781789144123 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2021 |
| Nombre de pages : | 160 |
Achat:
Actuellement disponible, en stock.
