New York Times Cooking - Recettes sans recette

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre de cuisine de Sam Sifton est loué pour son inspiration et sa créativité en matière de cuisine, sans s'appuyer sur des mesures strictes et des instructions détaillées. Il est particulièrement apprécié pour son caractère non intimidant et agréable, surtout pour les cuisiniers expérimentés qui apprécient une approche flexible des recettes. Cependant, il est considéré comme moins adapté aux cuisiniers débutants en raison de ses instructions décontractées et de l'absence de mesures précises.

Avantages:

Offre des idées de repas inspirantes et créatives, favorise une expérience culinaire détendue et agréable, n'est pas écrasante et accessible aux personnes ayant une certaine expérience de la cuisine, est remplie d'encouragements joyeux et est idéale pour utiliser les produits de base du garde-manger.

Inconvénients:

Ne convient pas aux cuisiniers débutants en raison des instructions vagues et du manque de mesures spécifiques ; certains utilisateurs ont trouvé le ton décontracté et le manque de conseils détaillés décevants.

(basé sur 168 avis de lecteurs)

Titre original :

New York Times Cooking - No-Recipe Recipes

Contenu du livre :

Vous n'avez pas besoin de recette. Vraiment, vous n'en avez pas besoin.

Sam Sifton, rédacteur en chef fondateur du New York Times Cooking, rend la cuisine facile avec ce livre pratique de plats délicieux.

Trouvez l'inspiration avec plus d'une centaine de « recettes sans recette » - toutes magnifiquement photographiées - à réaliser avec les ingrédients que vous avez sous la main ou que vous pouvez vous procurer lors d'une visite rapide dans les magasins.

Vous y trouverez notamment du fromage grillé au taleggio avec des œufs et du miel, du riz frit en semaine, des pâtes avec des pois chiches et un peu d'huile d'olive.

Poulet rôti rapidement à l'estragon, saumon Teriyaki avec des légumes verts, pommes de terre écrasées avec du bacon, du fromage et des légumes verts, poulet avec des oignons caramélisés et des croûtons, et des S'Mores gluants au four.

Profitez chaque jour d'une cuisine détendue.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9781529109832
• Auteur : Sam Sifton
• Éditeur : Ebury Publishing
• Sous-titre : No-Recipe Recipes
• Reliure : Broché
• Année de publication : 2021
• Nombre de pages : 256