Nathalie Dupree's Comfortable Entertaining : Chez soi avec aisance et grâce

Avis des lecteurs

Résumé:

Dans l'ensemble, le livre reçoit un mélange de commentaires positifs et négatifs, beaucoup louant son approche pratique et accessible de la cuisine et de la réception, tandis que quelques-uns trouvent qu'il manque de fraîcheur et de variété.

Avantages:

Style conversationnel, recettes délicieuses, convient aussi bien aux cuisiniers expérimentés qu'à ceux qui ne le sont pas, belle présentation et illustrations, conseils précieux et recettes innovantes, particulièrement utiles pour recevoir.

Inconvénients:

Certaines recettes sont considérées comme anciennes ou décevantes, et quelques évaluateurs n'ont pas trouvé le contenu assez frais.

(basé sur 11 avis de lecteurs)

Titre original :

Nathalie Dupree's Comfortable Entertaining: At Home with Ease and Grace

Contenu du livre :

Dans Comfortable Entertaining, Nathalie Dupree a écrit le livre qui nous donne la permission - enfin - de recevoir dans un monde qui n'est pas parfait. Personnalité très appréciée des livres de cuisine et de la télévision, Nathalie Dupree a organisé des fêtes sur des toits et dans des appartements minuscules, planifié des galas pour des centaines de personnes et mis sur pied des réunions de dernière minute.

Comfortable Entertaining est le livre qui nous montre comment faire ce que Dupree fait le mieux : créer une hospitalité spontanée et de la bonne nourriture. Ce livre de cuisine et guide de réception complet propose vingt-six menus complets, des classiques des fêtes à un dîner formel pour huit personnes, en passant par des soupes et des brunchs, des repas plus décontractés et des déjeuners à base de salade.

Dupree présente des arrangements de serviettes et de nappes colorés et attrayants, explique comment asseoir des invités en désaccord et nous dit quoi faire lorsque le dîner brûle quelques minutes avant l'arrivée des invités (commander à l'extérieur). Illustré par des photographies en couleur et contenant 250 recettes qui ne sont pas parfaites, Comfortable Entertaining est un livre de cuisine aussi amical, inspirant et terre-à-terre que possible.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780820345130
• Auteur : Nathalie Dupree
• Éditeur : Univ Of Georgia Pr
• Reliure : Broché