Muesli et granola de Rachel Khoo

Avis des lecteurs

Résumé:

Ce livre propose une collection de recettes de muesli et de granola, bien illustrées par des photographies professionnelles, qui s'adressent aussi bien aux novices qu'aux cuisiniers expérimentés. Si de nombreux lecteurs apprécient la variété et la clarté des recettes, certains estiment que le contenu manque de profondeur et d'innovation. Il constitue une bonne introduction pour les nouveaux cuisiniers, mais n'est peut-être pas suffisant pour les amateurs chevronnés.

Avantages:

Le livre présente de grandes photos en couleur et une mise en page élégante, ce qui le rend visuellement attrayant. Les recettes sont clairement écrites et accessibles, y compris les options réduites pour les petites portions. Le livre présente une variété d'idées créatives de muesli et de granola et comprend des conseils utiles sur le choix des ingrédients et les temps de préparation.

Inconvénients:

Certaines recettes sont perçues comme manquant de profondeur et d'innovation, ce qui rend le livre moins adapté aux aficionados expérimentés du muesli et du granola. Quelques lecteurs ont noté que certaines recettes semblaient déplacées, et des plaintes ont été formulées quant à la cohérence des résultats des recettes. Dans l'ensemble, certains ont trouvé le livre trop cher par rapport au contenu proposé.

(basé sur 19 avis de lecteurs)

Titre original :

Rachel Khoo's Muesli and Granola

Contenu du livre :

Des recettes classiques et simples pour le petit-déjeuner par l'auteur du best-seller du SUNDAY TIMES, THE LITTLE PARIS KITCHEN.

Depuis sa petite cuisine parisienne, Rachel Khoo a révolutionné la façon dont nous percevons la cuisine française avec son best-seller et sa série télévisée, LA PETITE CUISINE DE PARIS. En célébrant la cuisine française avec sa propre touche de modernité, Rachel a montré au monde entier que recréer l'expérience culinaire française n'a pas besoin d'être difficile - ou traditionnel. En utilisant les recettes classiques qui ont fait de la France le berceau de la meilleure expérience culinaire, Rachel est une experte pour recréer ces plats que nous connaissons et aimons, avec une touche de fraîcheur et de modernité.

Dans MUESLI AND GRANOLA, Rachel Khoo vous montre comment créer vos propres boîtes de céréales, de délicieux mueslis, granolas et porridges, tels que le porridge persan, le granola aux agrumes et la compote de rhubarbe. Vous découvrirez également d'autres utilisations passionnantes du muesli : crumbles, biscuits, muffins, pain et amuse-bouches, avec des recettes telles que le flapjack au double chocolat et les barres de muesli aux cerises et aux pistaches. Avec des idées pour les enfants et pour les personnes allergiques au gluten, cette collection unique de recettes vous incitera à commencer votre journée avec un petit bout de Paris.

Autres informations sur le livre :

• ISBN : 9780297868934
• Auteur : Rachel Khoo
• Éditeur : Orion Publishing Co
• Reliure : Relié
• Année de publication : 2013
• Nombre de pages : 128