Avis des lecteurs
Résumé:Ce livre propose une exploration ambitieuse et approfondie de la relation de l'humanité avec la viande, en combinant de multiples perspectives et une écriture divertissante. Bien qu'il fournisse des informations précieuses, certaines sections peuvent être trop subjectives, ce qui pourrait nuire à son impact global.
Avantages:Style d'écriture engageant, recherche perspicace et approfondie, approches diverses du sujet, réflexions divertissantes et stimulantes, comparé favorablement aux ouvrages de Michael Pollan.
Inconvénients:Certaines sections sont trop subjectives, les interprétations des preuves archéologiques peuvent sembler conjecturales, et certaines parties centrales pourraient bénéficier d'une révision.
(basé sur 5 avis de lecteurs)
Titre original :
Meat Paradox - 'Brilliantly provocative, original, electrifying' Bee Wilson, Financial Times
Contenu du livre :
Notre régime alimentaire futur sera façonné par diverses forces. Il sera façonné par les nouvelles technologies et la logique de la mondialisation, par les tensions géopolitiques et l'évolution des préférences culturelles, par les chocs subis par le statu quo - pandémies et conflits économiques, escalade des crises climatiques et écologiques - et par la manière dont nous choisirons d'y répondre. Elle sera également façonnée par nos émotions. Elle sera façonnée par le paradoxe de la viande.
La question « Devons-nous manger des animaux ? était, jusqu'à récemment, une question réservée aux philosophes moraux et à une minorité d'esprits éthiques, mais elle est désormais posée sur les menus des restaurants et dans les rayons des supermarchés, sur les médias sociaux et à la télévision le matin. La récente montée en puissance du véganisme au Royaume-Uni, en Europe et en Amérique du Nord a créé une rupture dans les rites et rituels de la viande, remettant en question les récits culturels qui soutiennent notre omnivorie.
Dans The Meat Paradox, Rob Percival, expert en politique de la viande, recherche les origines évolutives du paradoxe de la viande, en se demandant quand notre relation avec la viande est devenue émotionnellement et éthiquement compliquée. Toute société doit manger, et la viande constitue une source importante de nutriments. Mais chaque société est mue par son empathie. Nous devons tous trouver un moyen d'équilibrer des impératifs concurrents et contradictoires. Il s'agit d'une lecture essentielle pour tous ceux qui s'intéressent aux origines de notre empathie, à la psychologie de nos choix alimentaires et à tous ceux qui se demandent s'ils doivent ou non manger de la viande.
Autres informations sur le livre :
| ISBN : | 9781408713815 |
| Auteur : | |
| Éditeur : | |
| Sous-titre : | 'Brilliantly provocative, original, electrifying' Bee Wilson, Financial Times |
| Reliure : | Relié |
| Année de publication : | 2022 |
| Nombre de pages : | 384 |
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